Halak a gyermek étrendjében - Amelyből és mikor ajánljuk a Babaklubnak
A hal nagyon egészséges húsfajta, ha megfelelően választják és alaposan elkészítik. Melyik hal a legjobb a babádnak? Hány éves korban kerülnek be a halak a gyermek étrendjébe? Hogyan válasszon friss halat? Tudjon meg mindent a bébiételekben található halakról.
A hal jó fehérje- és foszforforrás. Táplálkozási bevitelét a szakemberek elismerték, akik diétás alternatívaként csirkével ajánlják. De milyen halakat adsz a babának és mióta?
Amikor a hal bekerül a csecsemő étrendjébe?
A halak csecsemő étrendbe történő bevezetésének időzítése vita tárgya. A klasszikus gyermekgyógyászat azt javasolja, hogy a halakat 8-9 hónapos kor után vigyék be a gyermek étrendjébe. Az északi országokban a halakat még ennél is korábban, 6 hónapos kortól kezdve hozzák be. A nyugati gyermekorvosok szerint nincs arra utaló jel, hogy a halak csecsemő étrendjébe történő bevezetésének késleltetése csökkentené az allergia kockázatát.
A modern román gyermekgyógyászat valahol 1 éves kor körül elhalasztja a halak bevezetését a gyermek étrendjébe, a potenciális allergén miatt. Mindenesetre a kagylók és a tenger gyümölcseinek bevezetése csak a gyermek 3-4 éves kora után történik.
Melyik halfaj megfelelő a babámnak?
A halaknak a gyermek étrendjébe történő bevezetésekor fontos egy fehér húsú fajt választani. Az ebbe a kategóriába tartozó fajok a legkönnyebben emészthetők, és a legkisebb az allergia kockázata.
Kezdetnek édesvízi raptorot adhat gyermekének. Pisztráng, csuka vagy csuka mindenki számára elérhető faj. A lazac szintén jó lehetőség.
Próbálja ki ezeket a halalapú recepteket csecsemőknek:
Miért kell figyelembe vennem a halvásárlást?
Mindig válasszon friss, élő halat, ha lehetséges, a megtisztított kárára.
A fagyasztott hal soha nem szerepelhet a baba étlapjának bevásárló menüjében.
Különösen a diverzifikáció kezdetén kedveli az édesvízi halakat az óceáni és az áramló halakat a tóhoz képest.
A Raptor halak kevésbé ellenállóak, mint a fitofágok, miután eltávolították őket a vízből. Ezenkívül tisztább vizekben él, szemben az életviszonyokkal szemben.
Ha van választása, a tenyésztett hal helyett mindig a hal fogását válassza. A tenyésztőknél a halétrendet általában nitrátokkal és különféle egyéb liszttel egészítik ki. Ezenkívül a tenyésztők időnként megelőző antibiotikum-kezeléseket végeznek az állományban előforduló betegségek kockázatának kiküszöbölése érdekében.
Milyen halat érdemes kerülni és miért?
Vannak olyan halfajok, amelyek nem alkalmasak a csecsemő számára. Ennek oka, hogy húsukban nagy mennyiségű higany halmozódik fel, ami káros lehet egy ilyen kicsi organizmusra.
Általános szabály, hogy jó elkerülni a tengeri étrendet a gyermek étrendjében. A makréla, a cápa, a kardhal, a tonhal nem megfelelő lehetőség a kicsi számára. Még az étrendben sem szabad ezeket a fajokat hetente egyszer gyakrabban megtalálni.
A halak kezelésének szabályai
Először ellenőrizze, hogy a hal friss-e. A friss halaknak a test felszínén kis mennyiségű nyálka van, a kopoltyúk világosvörösek és szagtalanok, a szem tiszta, a hús, beleértve a hasat is, szilárd és nincsenek színfoltok. A filé fehér és rózsaszín színű, és szilárd is.
A halakat nagyon gondosan meg kell tisztítani és meg kell mosni. Ha kizsigereli otthon, ügyeljen arra, hogy a béltömegben ne legyenek paraziták. Vannak elég nagy, 3-4 cm hosszú paraziták, amelyek néhány halnál észrevehetők.
A babának felajánlott halat mindig főzni kell. Ne adjon csecsemőjének nyers vagy kevéssé főtt halat, mert fennáll a súlyos fertőzések veszélye.
Vigyázzon nagyon a csontjaira! Általában a ragadozó halaknak is sok a csontja. Vagy annyira megfőzi a halat, hogy a főtt csontok puhák és morzsalékosak legyenek, vagy pedig a nagy csontok közül választja, a többit pedig a zöldségekkel együtt a turmixgépbe teszi. Egy másik lehetőség az, hogy rostos halhúst választunk, hogy elkerüljük minden olyan csont befogását, amely megsértheti a csecsemő száját vagy nyelőcsövét.
Hány évesen adtad a babahalat és milyen fajokkal kezdted? Mi a baba kedvenc receptje?