Halal a menzán, a valóságtól távol eső fantázia
Halal hiányzik a franciaországi iskolákból. De az igény fennáll, és egyelőre a hús nélküli menük megfelelnek ennek.
Stéphanie Le Bars
Feladva 2012. március 10-én 14.56-kor. - Frissítve 2012. szeptember 12-én 10.57-kor.
Olvasási idő 4 perc.
- Megosztás
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás letiltva Küldés e-mailben
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
A Nemzeti Front jelöltje, Marine Le Pen nyilvánvalóan beszél róla, amelyet ki kell irtani: "Meg akarom tiltani a halalt az iskolai menzákban" - biztosította Strasbourgot február 12-én. Claude Guéant belügyminiszter fenyegetésként említi. Március 2-án ezzel az aggodalommal indokolta, hogy ellenzi a külföldiek szavazását az önkormányzati választásokon: "Nem akarjuk, hogy a külföldi önkormányzati tanácsosok kötelezővé tegyék a halal-ételek jelenlétét a menzai étkezésekben".
Március 3-án, Bordeaux-ban Nicolas Sarkozy viszont megragadta ezt a visszatérő aggodalmat bizonyos megválasztott tisztségviselők körében: "Az iskolai étkezdéket a szekularizmus elve köti; ellenzem minden ellenkező irányú fejlődést." Diszkrétebben: François Hollande, a szocialista képviselők által a szekularizmusról szervezett konferencián, az Országgyűlésen, 2011. december 6-án kijelentette: "Az étkezdeinknek továbbra is megosztási helyeknek kell maradniuk, ahol a különböző menüket nem használják. Külön táblázatok készítéséhez. " Ezeket a megjegyzéseket egyszerre táplálja a valóság, a fantázia és a hatályos szövegek ismeretének hiánya.
Valamennyi megfigyelő elismeri, hogy az elmúlt tíz évben egyre nagyobbak az igények az egyedi menük iránt az iskolákban. Globálisan a kereslet alig több mint harminc év alatt a "sertéshús-mentesről" a "húsmentes" -re, majd újabban a "halal" -ra változott. Ezeket az új igényeket a muzulmán hit szülei adják. "A mérsékeltek azt kérik, hogy gyermekeik ne egyenek húst; az ultrák, hogy halalt esznek" - mondják a mező szereplői.
A probléma kevésbé merül fel a zsidó közösség és a kóser étkezés esetében, különösen azért, mert a zsidó gyermekek 30% -a - a legtöbb gyakorló családból származik - vallási intézményekben tanult.
Az étkezdékben a halal bevezetésére vonatkozó javaslatot ennek az ágazatnak a szakemberei is megtehetik, és új piacokon kívánnak letelepedni az iskolai étkezdékért felelős helyi közösségekkel. Legyen szó akár az Integráció Fő Tanácsáról (HCI) - a miniszterelnökhöz kötődő és a szekularizmus kérdéseivel nagyon körültekintő szervezetről -, a muszlim tény specialistáiról vagy a terület szereplőiről, mindenki egyetért abban, hogy felismerje, hogy van " "nincs halal hús az iskolai étkezdékben Franciaországban. "Tudomásom szerint a halal nincs az étkezdékben" - mondja Alain Le Bars, a Seine-Saint-Denis-i kollektív étkeztetés interkommunális szakszervezetének igazgatója. Az igény fennáll, de alternatív megoldásokat kínálnak: halalapú menük vagy vegetáriánus. "