Halal és Kóser milyen különbség az általános kultúra

Írta: Adrian Megjelent: 2018.01.26. Frissítve: 2019.12.18

általános

Izsák áldozata, Caravaggio, 1603 körül | Wikimedia Commons

Halal és Kóser: micsoda különbség ?

Franciaországban a hagyományos vágás áll kábító az állatot mechanikus, elektromos vagy gáznemű eljárással annak érdekében, hogy eszméletlen állapotba sodorja, mielőtt a torkon szúrással lemészárolják. Ezt a szabályt az 1964. április 16-i rendelet vezette be, és 1970-ben a baromfira és a nyulakra is kiterjesztette.

Vannak azonban mentességek a rituális mészárlás amelyek nem biztosítanak kábítást, beleértve az iszlámban és a judaizmusban végzett vágási technikákat a hús előállítása érdekében halal (iszlám) vagy kóser (Judaizmus).

Halal: meghatározás

ez a kifejezés azt jelenti: törvényes "Arabul, és ezért ellenzi a haramot, az" illegálisat ". Halal ezért az iszlám vallás által engedélyezett gyakorlatokra hivatkozik. A halal hús az a hús, amelyet a muszlim megehet.

Hogyan történik a halal vágás ? A Mekka felé fordított állatot kábítás nélkül lemészárolják, és véreznie kell. A felnőtt, muzulmán pap a mészárlás idején áldást jelent (Bismillah Allahu Akbar).

Franciaországban három mecset, azoké Párizs, Évry és Lyon, a Földművelésügyi Minisztérium jóváhagyja a papi igazolvány kiadását, amely egy évig érvényes. A halal húsra azonban nincs állami ellenőrző szerv. Különböző, magán és független ellenőrző szervek végzik az ellenőrzést, de nincs "halal címke".