Halalapú bébiételek; A gyönyörök; Anais
Amikor chipünk 7 hónapos volt, gyermekorvosa javasolta, hogy folytassuk az ételek diverzifikációját a halak bevezetésével.
Kis házi halételek elkészítéséhez gondosan kell kiválasztania termékeit. Tudva, hogy nehezebb biológiai halat találni, ha azokat nem tenyésztik, mint a lazacot, jobb, ha olyan halárust választ, amelyet ismer. Egyébként praktikus és biztonságos megoldás a már lefagyott halak használata. Ma nagyon nagy ajánlat van.
Megvizsgáltam, hogy megtudjam, mit volt jó adni a 7 hónapos babának, és itt van néhány hasznos információ.
A halakról,
Célszerű az úgynevezett fehér halakkal kezdeni, amelyek íze nem túl hangsúlyos és nem túl zsíros, mint pl. A közönséges nyelvhal, a nyelvhal, a szürke tőkehal, az óceánhal, a tőkehal, a sugár, a fekete tőkehal vagy a tőkehal. Egyes halak zsírosabbak, mint mások, például a lazac, makréla és szardínia, valamint a tenyésztett halak, például a pisztráng. A legjobb, ha későbbre fenntartják használatukat. Halalapú ételeket is délben szolgálnak fel, nem pedig este (fehérjamentes ételek zöldségekből és gabonafélékből).
VIGYÁZAT: A halakra és a tenger gyümölcseire (különösen a kagylókra) vonatkozó allergia viszonylag gyakori a csecsemőknél. Megvártuk, amíg a baba 7 hónapos lett, és felajánlotta neki az első halételeket. Még nem teszteltünk tenger gyümölcseit, bár 12 hónap múlva lehet adni.
Mennyiségeket tekintve,
A napi halmennyiség nem haladhatja meg a 20 grammot, és felváltva vörös, fehér vagy tojássárgája húsával szolgálják fel. A baba számára ezért meg kell tervezni 10 gramm hal egy 180-200 gramm edényhez.
Tápérték,
A halak szelént, jódot, fluort és különösen omega 3-at tartalmaznak. Minél zsírosabb a hal, annál több omega 3. A további információk érdekében azt tanácsolom, hogy olvassa el az Encyclo Ecolo.
Néhány receptötlet
6 hónapig és +
Íme néhány ötlet az elkészített halételekből, amelyeket otthon készítettünk a Baby Cook-nak köszönhetően.
1 - Tőkehal padlizsánnal és burgonyával
Két adagra, 180-200 grammra
Hozzávalók:
- 15-20 gramm tőkehalfilé
- Padlizsán
- Egy gyönyörű krumpli
- Egy teáskanál olívaolaj
Készítmény:
- Hámozza meg, mossa meg és vágja le a zöldségeket
- Töltse meg a Baby Cook kosarat
- Adja hozzá a tőkehal filét
- Gőzölje meg őket (a 3. vízszint 15 perc)
- Keverd össze
- Adjuk hozzá a teáskanál olívaolajat
- Keverje össze finoman, amíg homogén pürét nem kap
Ha a baba enyhe darabokkal kezdi el fogyasztani az ételeket, akkor a burgonyát villával pépesítheti, majd hozzáadhatja a vegyes padlizsán és hal keverékhez.