Halkonzervek EDEKA
A friss hal csak néhány napig tart. Milyen jó, hogy vannak konzervek egy gyors étkezéshez. A halakat pácba, olajba, vízbe vagy saját levébe tehetjük, és ha szükséges, melegítéssel tartósíthatjuk. A tengeri különlegességeket különböző fűszeres szószokban is folyamatosan őrzik. A legnépszerűbb halkonzervek közé tartozik a tonhalfilé, a makrélafilé, a szardínia és a hering. 2011-ben a halkonzerv a teljes halfogyasztás 26 százalékát tette ki Németországban.
eredet
Szupermarketeink legtöbb halászati terméke Skandináviából, Hollandiából, Spanyolországból és Kínából származik.
évszak
Halkonzerv évszaktól függetlenül kapható.
íz
A konzerv ízét elsősorban a felhasznált hal típusai határozzák meg, de olyan adalékanyagok is, mint olaj, pác, szósz vagy fűszerek.
használat
A halkonzervek ideálisak tárolásra. Tehát mindig kéznél van egy kis snack vagy praktikus főzési hozzávaló.
Tárolás/eltarthatóság
Az üzletekben kaphatók úgynevezett félkonzervek és teljesen konzervek. A félig tartósított halak közé tartozik a pácolt sült hal vagy a pácolt hal. Ezeket mindig hűvös helyen kell tárolni, korlátozott eltarthatósági idővel. A teljesen konzerv élelmiszerek (például tonhalkonzerv vagy makréla filé) hosszú ideig tárolhatók szobahőmérsékleten. A következő mindkettőre vonatkozik: Tartsa be a csomagoláson feltüntetett „legkedvezőbb dátumot”.
Tápérték/hatóanyagok
A halkonzervek kalóriatartalma nagymértékben függ a készítménytől. Egy vízben lévő tonhalkonzerv csaknem 40% -kal kevesebb kalóriát és körülbelül 30% -kal kevesebb zsírt biztosít, mint egy olajban lévő tonhalkonzerv. Az olyan összetevőket, mint a telítetlen zsírsavak vagy a jód, nagyrészt visszatartják a dobozban (T 121802 vs. T121100).