Halleves fondühez - recept - diekochstube
A jó fondíznek nem kell magas kalóriatartalma vagy zsírtartalma! Próbálja ki ezt a tenger gyümölcsei fondü receptet halakkal és garnélákkal, amelyek húslevest használnak, és merítenek laposhalat, pisztrángot vagy akár tenger gyümölcseit a húslevesbe.
A fondüet teljes garnélarák-fondüvé is cserélheti, ha nem szereti annyira a halat.
Ha nem tetszik ez a fajta húsleves, akkor más fondü húsleves recepteket is kínálunk.
összetevők
- 10 ml (2 evőkanál) olívaolaj
- 1 csésze (250 ml) édeskömény apróra vágva
- 1 csésze (250 ml) hagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, finomra szeletelve
- 1 liter (4 csésze) csirke vagy zöldség alaplé
- 1 doboz kockára vágott párolt paradicsom
- 250 ml (1 csésze) száraz fehérbor
- só
- bors
- Worcester szósz
- 250 gr fésűkagyló
- 250 gr garnéla, burkolat vagy héj nélkül
- 250 gramm laposhal vagy más típusú, kemény húsú hal
- 15 kis piros krumpli
- 2-3 tengeri fondü merülés