Hallottál már a szeszélyes uborka-étrendről: Miért csak egy gyors megoldás;
Éppen akkor, amikor azt hittem, hogy mindet hallottam, rájöttem, hogy az uborkadieetta trend. Bármennyire is hangzik, ez a gyors fogyókúra egy-két hetes időszak alatt elegendő mennyiségű uborka elfogyasztásával jár.
Míg a cukek egészségesek, C-vitamint, magnéziumot és káliumot biztosítanak, az étrend legfőbb követelménye, hogy alacsony kalóriatartalmúak legyenek (kb. 20 táptalajonként) és magas legyen vízben, néhány gramm bónusz rosttal. Rágást is igényelnek, és a hangerő helyet foglal el a gyomrodban. Mindezen okokból az uborka megtölti, és alapvetően kiszorítja az egyéb ételeket.
Úgy tűnik, hogy nincs olyan fő weboldal, könyv vagy blog, amely végleges útmutatót tartalmazna az uborka étrendjéhez, és nincsenek szigorú szabályok. De az online látottak alapján általában a következő irányelveket tartalmazza:
- Egyél uborkát minden étkezésnél és snacknél. Egyél amennyit csak tudsz és amennyit csak szeretnél.
- Készítsen ételeket az uborkából, amely olyan, mint egy uborka turmix és uborka saláta.
- Adjon hozzá némi sovány fehérjét reggelire, ebédre és vacsorára, például kemény tojást, görög joghurtot, túrót, tonhalat vagy csirkét.
- Használjon kis mennyiségű jó zsírt, például olívaolajat vagy lenmagot.
- Ha szükséges, adjon hozzá kis adag egészséges szénhidrátot, például barna rizst, burgonyát vagy gyümölcsöt.
- Más alacsony kalóriatartalmú zöldségek is, például paradicsom, spenót és zeller.
Különböző webhelyek és blogok, amelyeket meglátogattam, különböző állításokat fogalmaztak meg az adott időszakban leadandó súly mennyiségéről. Egy hét alatt 15 font veszteséggel büszkélkedhettek. Túl jól hangzik, hogy igaz legyen? Valószínűleg az. És fogadni mernék, hogy a gazdaság eredményei nem fognak ragaszkodni.
Ha ennyire korlátozza étrendjét, akkor a leadandó súly nagy része vízből és glikogénből áll. Ez utóbbi a szénhidrát, amelyet a test raktároz el a májban és az izmokban. A glikogént kimerítő és leadó víz súlya eltolja a számot a mérlegen. Végül is csak két csésze víz súlya egy font. De ha visszatér a szokásos étrendjéhez (mert valljuk be, ez teljesen fenntarthatatlan), akkor valószínűleg visszanyeri az összes elveszített súlyt, és újra feltölti a farmert.
Megkérdezték tőlem, hogy ez a megközelítés egészségesebb-e, mint mondjuk a csak folyadékot tartalmazó lé. Ez - fehérje, egészséges zsírok és néhány jó szénhidrát apró adagjai révén. De ez még mindig egy gyors megoldás, amely valószínűleg állandó eredményeket, sőt rövid távú, rövid változtatásokat is eredményez, amelyeket számos fontos tápanyagon elvégez.
Őszintén szólva az volt az első gondolatom, amikor erről a diétáról hallottam: ez álruhás étkezési rendellenességnek hangzik. Az alacsony kalóriatartalmú ételek, például az uborka, a zeller és a saláta készlete olyan taktika, amely általános az evészavarral küzdő emberek körében. Tapasztalataim szerint ezek a gyakorlatok nem gondoskodóak, és nélkülözést, ingerlékenységet, hangulatot, fáradtságot, sőt depressziót eredményeznek. A minta általában visszavágó túlevéshez vezet, amelyet bűntudat követhet, és visszatérhet a szigorú étrendhez vagy más kompenzációs formához, például túlzott testmozgáshoz vagy akár hashajtókhoz vagy diétás tablettákhoz vagy dohányzáshoz. Ez a fizikailag és érzelmileg tiltott ciklus egészségtelen kapcsolatban tartja az embereket az étellel és képtelen fenntartani az egészséges súlyt. Ha úgy gondolja, hogy veszélybe kerülhet a hullámvasút, vagy máris benne van, ne fogadja el az uborka diétát.
Ha kísértésbe esik, hogy egy közelgő eseményre gyorsan karcsúsítson, vagy elrontja a rendetlen étkezési szokásokat, fontoljon meg néhány más lehetőséget. Ahelyett, hogy a kiegyensúlyozott megközelítést kipróbálná az uborkán. Vágjon ki cukrot és finomított szénhidrátokat tartalmazó feldolgozott ételeket, fogyasszon kisebb adagokat a jó szénhidrátok hosszabb listájából, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat, keményítőtartalmú zöldségeket és gyümölcsöket. Minden étkezéskor fogyasszon sovány fehérjét, beleértve a hüvelyeseket (bab, lencse, borsó, csicseriborsó) növényi alapon. Az egészséges zsírok választékának és adagolási méretének kibővítése magában foglalja az avokádót, a diót és a magokat. És engedjen meg magának apró finomságokat, például étcsokoládét, vagy más finomságokat, amelyek nélkül nem lehet élni. Persze, nem lehet olyan gyorsan fogyni. De jobban odafigyelsz elmédre és testedre, és választasz egy módot, amellyel kibírhatod magad. A lassú és állandó nem lehet szexi, de sokkal értelmesebb és fenntarthatóbb.
Cynthia Sass, MPH, RD, egészséget segítő táplálkozási szerkesztő, a New York Times bestseller szerzője és tanácsadója a New York Yankees-nek.
Legfrissebb híreink a postaládádban, regisztrálj a Gesund Lebennél - Hírlevél