Halpörkölt tejben - Diéta és finom recept
Ősszel, az egyre rövidebb napok miatt jó meleg ételeket akarok enni. A tejben lévő halpörkölt az egyik ilyen. Melegíti a testemet és a szívemet. Könnyen elkészíthető, attól függően változik, hogy milyen halak, kagylók és rákfélék vágyakoznak bennem, vagy amelyeket a polcokon találok. Egy étel, amelyet különösen nagyra értékelek.
Halpörkölt tejben
Hozzávalók 2 fő részére:
- 200 g különféle, tetszés szerinti vagy kevert hal (tőkehal, lazac, kagyló, levesek, garnélarák stb.)
- 200 g burgonya
- 100 g friss gomba esetleg
- 20 g olívaolaj, lehetőleg extra szűz 1. hidegen sajtolás
- 20 g liszt
- 4 nagy gerezd fokhagyma
- 4–6 babérlevél
- Néhány szegfűszeg
- Bors