Halsaláta Dr.

... élj jobban.

recept

  • 1 fej kissé szilárdabb típusú salátából
  • 125g füstölt lazac
  • 100 g főtt garnélarák (fej és héj nélkül)
  • 100g rákhús
  • 100g surimi
  • 100g polip
  • 100 g füstölt foltos tőkehal (vagy bármilyen más világos színű füstölt tengeri hal)
  • A lazac kaviár és/vagy a tengeri nyúl kaviár tetszés szerint
  • Dukan vinaigrette
  • Borsó

halsaláta

Mossa meg jól a salátát, és ne vágjon túl durvára. Forgassa szárazra és tegye egy tálba. Vágjuk csíkokra a lazacot és a foltos tőkét, vágjuk fel a rákhúst, vágjuk szeletekre a surimi-t, ha szükséges, vágjuk fel a polipot. Hajtson be mindent a saláta alá, és pácolja a Dukan vinaigrettel.

Rendezzük tányérokra, és díszítsük a kaviárral.

Tipp: néhány csírával és/vagy kaporral még szebben néz ki.

Hal vásárlásakor keresse meg az MSC pecsétet.

értékelés

Ez a recept a Dukan diéta (PV) második szakaszától kezdve alkalmas, és igazi fehérje bomba.