Halva Farsalából • Recept •
| 600 | G | Finom granulált cukor |
| 250 | G | Kukoricadara |
| 2 | TL | folyékony vanília kivonat |
| 150 | ml | Olívaolaj (extra szűz) |
| 50 | G | Mandula (apróra vágva) |
| 1.2 | l | víz |
| Porcukor | ||
| fahéj |
készítmény
Keverjen össze 400 g cukrot kukoricaliszttel és vanília kivonattal. Adjunk hozzá vizet és alaposan keverjük össze.
Egy serpenyőben (Ø 30 cm) 1 teáskanál olívaolajat hevítünk, lassú tűzön megpirítjuk benne a mandulát. Tegye a mandulát egy tálba.
Adjunk hozzá körülbelül 50 ml olajat és a maradék cukrot a serpenyőbe, és melegítsük, amíg arany karamell képződik. Vegyük le a tűzről, keverjünk hozzá kukoricadara keveréket. Főzd az elegyet közepes lángon, állandó keverés mellett, amíg a karamell fel nem oldódik, a keverék megvastagszik és meglazul a serpenyőből.
Hozzáadjuk a mandulát és a maradék olívaolajat, és addig keverjük, amíg homogén állagot nem kapunk.
Nyomja laposra a felületet, keverés nélkül főzze tovább, amíg az alap kissé karamellizálódik (kb. 5 perc). Vegye le a tűzről és hagyja kihűlni (kb. 45 perc).
A keveréket tányér segítségével felborítjuk, porcukorral és fahéjjal meghintjük, 3 x 5 cm-es darabokra vágjuk.
MEGJEGYZÉS: A munkafázisokban megadott külön mennyiségek 35 darab elkészítésére vonatkoznak.
A halva legfeljebb egy hétig tartható szobahőmérsékleten.
| Energiaérték: 140 kcal | Szénhidrátok: 22 g |
| Fehérje: 1 g | Koleszterin: k. A. |
| Zsír: 5 g | Kenyér egységek: 1.8 |
Készítsen bevásárló listát
Ossza meg az összetevők listáját, vagy használja a listát vásárláskor
Rendeljen közvetlenül és egyszerűen online a szupermarketben