Halwa szarvasgomba

Hamarosan eljön az idő ... . Már majdnem karácsony van. Megvan minden, amire szükséged van? Gyors javaslatom van, ha még mindig hiányoznak az ajándékok. Ezek a szarvasgombák itt csodálatosan alkalmasak kis ajándékként vagy ajándékként karácsonyi kávé mellé. De természetesen megeheti magát is ... . Végül is a kis golyók szolgálják a legjobban az idegeket.

A szarvasgomba fő alkotóeleme a halva. Könnyen megkaphatja a halwát a török élelmiszerboltban és a jól felszerelt szupermarketekben. Halwa általános az egész Keleten, de Kelet-Európában is. Az alap olajos magvak, általában szezám, valamint cukor vagy méz püré. Az uzsonnát finomítják vaníliával, dióval vagy kakaóval.

Halva önmagában csemege - és ezek a szarvasgombák jobban mennek. Gyorsan elkészülnek; a halvát szezámmal (tahinivel) homogén masszává teszik, gömbökbe tekerik, majd különféle ízesítő összetevőkben feltekerik. Ezt akkor is megteheti, ha már stresszel a karácsony miatt 🙂

Ezzel a recepttel búcsúzom a karácsonyi ünnepektől. Itt kicsit csendesebb lesz az évek között. Szép, békés karácsonyt kívánok mindenkinek. Legyen úgy, ahogy szeretné.

És most a szarvasgombára. A recept körülbelül 25 darabot tartalmaz. A recept a "Rosenwasser és gránátalma magok" * könyvből származik. Jövőre talál egy véleményt velem 🙂

200 gr.halva
40 g tahini (szezámgomba)
50 gr. Szezámmag
50 gr. Kakaópor
50 g pisztácia dió

Morzsolja össze a halvát egy tálban. Hozzáadjuk a tahinit, és villával mindent homogén masszává dolgozzunk. Alakítsa a keveréket a kezével körülbelül mogyoró méretű golyókká. Ez akkor működik a legjobban, ha először kinyomkod egy kis masszát, majd óvatosan gömbbé tekeri a tenyere között.

Helyezze a golyókat egy tányérra, és tegye a hűtőbe 30 percre, hogy megdermedjen.

Addig apróra vágjuk a pisztáciamogyorót. Valóban finomra kell aprítani őket, különben nem ragaszkodnak utána a pelletekhez.

Helyezze a finomra aprított pisztáciát, a szezámmagot és a kakaót külön kis tálkákba. A szarvasgomba egyharmadát az apróra vágott pisztáciamagban, a következő harmadát a szezámmagba, a többit a kakaóba forgatjuk. Óvatosan dolgozzon, a szarvasgombát körül kell takarni.

A kész szarvasgombát hűtőszekrényben tárolja.