Táplálék-kiegészítők - Minden a táplálék-kiegészítőkről szól
Az étrend-kiegészítők hihetetlen fellendülést tapasztaltak az elmúlt években. A koncentrált formában található vitaminok és ásványi anyagok (főleg tabletták vagy por) nemcsak a sportolók körében népszerűek, hanem minden életkorú emberek körében, akik „egészségesen” szeretnének enni. De mi áll valójában az „étrend-kiegészítő” kifejezés mögött, és a tabletták és a porok valóban hoznak-e valamit?
Az étrend-kiegészítők meghatározása
Még mindig nincsenek pontos szabályok és törvények az étrend-kiegészítők témájában. Az adagolástól és a tervezett felhasználástól függően ezek a szerek az élelmiszertörvény vagy a gyógyszertörvény hatálya alá tartoznak. Legalább egy meghatározás kipróbálása érdekében a Szövetségi Fogyasztóvédelem és Állatorvostudományi Intézet (ma a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet része) az alábbiak szerint határozta meg az étrend-kiegészítőket:
Az A-vitamin és a D-vitamin kivételével, amelyek akár kis mennyiségben is kárt okozhatnak, olyan vitaminkészítmények tekinthetők gyógyszereknek, amelyek a Német Táplálkozási Társaság (DGE) által javasolt napi dózis háromszorosát meghaladják. Az ásványi anyagok esetében egyszerűen elegendő meghaladni a mennyiséget ahhoz, hogy gyógyszerként nyilvánítsák őket.
Ha az étrend-kiegészítők ezen értékek alatt maradnak, akkor az Élelmiszer- és Árutörvény (LMBG) hatálya alá tartoznak, ezért nem tartoznak regisztrációhoz vagy engedélyhez, mint a drogok.
Szükségesek-e étrend-kiegészítők?
Alapvetően az étrend-kiegészítők nem szükségesek a kiegyensúlyozott étrendet fogyasztók számára. Még az egyoldalú, kiegyensúlyozatlan étrend sem egyensúlyozható étrend-kiegészítőkkel.
Bizonyos helyzetekben hasznos lehet az étrend kiegészítése meghatározott tápanyagokkal. Ezek a helyzetek azonban viszonylag ritkák Németországban.
Példák az étrend-kiegészítők összetevőire
Az étrend-kiegészítők a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek mellett főleg teljesítménynövelő anyagokat, ergogén anyagokat tartalmaznak. Az ergogén anyagok célja az energiaellátás javítása, az izomszövet növelése vagy a sport okozta sejtkárosodás elkerülése. Ezen anyagok hatékonyságára azonban még mindig nincs tudományos bizonyíték. Ezenkívül az ilyen étrend-kiegészítők szedése során nem zárhatók ki súlyos mellékhatások.