Bolyhos és szénsavas fánk édes tehénsajttal (sült)! Egyszerű és gyors recept vaj nélkül

Szereted a fánkokat, de ne főzd őket, mert meg kell sütni, magas a kalóriatartalmuk és nem hasznosak? Akkor próbáld ki ezt a sült fánk receptet! Gyorsan elkészítik, élesztő, vaj és sütés nélkül. Lágyak, bolyhosak, szellősek és nem befolyásolják az alakot. Tálalhatja őket olyan formában, vagy tölthet gyümölcslekvárral vagy Nutellával!

-250 g édes túró (magas zsírtartalmú, sűrű, pépes);

-kb. 200 g liszt;

-3-5 evőkanál cukor (ízlés szerint);

-egy evőkanál finomított napraforgóolaj;

-egy evőkanál erjesztett tejszín;

-egy teáskanál vaníliás cukor;

-egy teáskanál sütőpor;

-1-2 evőkanál meleg tej - fánk zsírozásához sütés előtt;

-porcukor, gyümölcslekvár - tálaláshoz (opcionális).

Ezekből az összetevőkből 12 fánkot kap.

1. Tegye a tojást, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a csipet sót és a finomított napraforgóolajat egy mély tálba. Keverjük simára.

2. Adja hozzá az erjesztett tejszínt. keverd össze.

3. Adja hozzá az édes túrót. Nagyon jól keverjük össze.

Ha a túró szemcsés, előzőleg engedje át egy kis szitán.

4. Adjunk hozzá 2 evőkanál szitált lisztet sütőporral együtt. keverd össze.

5. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a maradék lisztet. Miután a tészta vastagabbá válik, gyúrja össze a kezével. Legyen sima, homogén, puha és nem ragadós.

6. Kenje meg a tésztát vastag bot formájában, majd ossza fel 12 egyenlő részre.

7. Alakítsa a tésztadarabokat golyókká. Kissé simítsd el őket, majd csinálj közepükön egy kis, kerek lyukat (erre a célra egy kis liszttel meghintett fúvókát használtunk).

8. Helyezze a fánkokat a sütőpapírral bélelt tálcára.

9. Kenje meg őket kissé meleg tejjel, a szilikon kefével.

10. Süsse a fánkokat 25 percig az előmelegített sütőben 180 ° C-ra. A sütési idő a sütő tulajdonságaitól függ.

11. Hagyja kihűlni.

12. Miután megszórta őket porcukorral, vagy megtöltötte lekvárral, csokoládé paszttal stb.

---