Hammes táplálkozási tanácsai
Örülök, hogy itt vagy, a nevem Susanne Hammes-Kempf. Képzett táplálkozási és táplálkozási szakember vagyok, amelyet a Német Táplálkozási Társaság (DGE) tanúsított. Ha velem dolgozik, akkor a szakmai táplálkozási tanácsokat és a táplálkozási terápiákat arányosan megtérítheti.
Táplálkozási tanácsok: tanulmányozza az ismereteket?
A táplálkozási tanácsadás szakmának sok köze van a szenvedélyhez és a tapasztalathoz. A táplálkozás tanulmányozása során természetesen szilárd, tudományos alapokra tettem szert az alapismeretekről. Betekintés a fiziológiába, a kórélettanba, az emésztési élettanba, a biokémiába, az élelmiszer-kémiába és a dietetikába. Plusz sok táplálkozási, interdiszciplináris, interdiszciplináris és funkcionális kapcsolat. Tanácsom másik alapvető építőköve az élelmiszerek összetevőinek mélyreható ismerete az élelmiszer-kémia összefüggésében.
Tanulmányaim és számos továbbképzés miatt a legfrissebb, megalapozott információkkal rendelkezem az élelmiszerekről és azok összetételéről. Ilyen aktuális információ v. a. intolerancia esetén, mint például hisztamin intolerancia vagy „búzatönköly” téma, ez döntő fontosságú.
Egyedi táplálkozási tanácsok Würzburgban
Ha lehetséges, mindig regionális és szezonális ételeket fogyasszon. Bizonyára olvastad vagy hallottad ezt a rendeletet valahol - nemcsak Würzburgban és környékén. Még akkor is, ha a kivételek megerősítik a szabályt, van valami mondanivaló, hogy a regionális és a szezonális ételek gyakran a legjobb alternatívát jelentik.
A médiában híresztelt „mainstream tudás” gyakran túlságosan differenciálatlan, amikor az egyének számára megoldásokat kell találni. Ezért csak korlátozott mértékben alkalmas a Bunter vagy az RTL formátumú táplálkozási tippek felhasználására. Az ott bemutatott tartalom gyakran túl általános. A megalapozott szakértelem vagy a jól kutatott kezelési alapok valami más.
A hatékony táplálkozási tanácsadás nem csak a menü „mit” célozza. A táplálkozási mechanizmusokat vonzza az étrendbe a test működési zavarainak fenntartható javítása érdekében.
Táplálkozási pszichológia: A perem, ami mégsem
Az emberi étkezést és táplálkozási magatartást ritkán irányítja pusztán az akarat, ehelyett a pszichének, az érzelmeknek vagy a kiváltott gondolatoknak van fontos szerepük. Az étkezés és az erre való motiváció a tiszta táplálékfelvétel és a fontos tápanyagok ellátása mellett különféle pszichológiai, kulturális, társadalmi vagy akár pszichopatológiai háttérrel is rendelkezik. Ha a tiszta dietetika nem vezet a kitűzött célhoz, gyakran táplálkozási vagy mélyreható pszichológiai szempontból továbbra is nagyon sikeresen dolgozunk. Itt gyakran olyan személyes célokat érnek el, amelyek egyszerű szabályozással és előadási tanácsokkal nem lennének lehetségesek. A cél a tudatos és tudattalan motívumok és igények feltárása. Eddig az evést nem tekintették működésük vagy elégedettségük kiváltó okának.
Táplálkozási pszichológia Würzburgban, a háttér: Alfred Adler egyéni pszichológiai tanácsadói képzése az egyéni pszichológia széleskörű ismereteire tanított. Ezen felül megismertem a különféle elemzési és konzultációs módszerek alapjait és technikáit.
Táplálkozási pszichológia Würzburgban és környékén: várom kérdéseit.