Hámozza meg a fokhagymát 3 lépésben

A fokhagyma az aromás konyha része, mint más összetevők. Még akkor is, ha a szag másnap reggel kevés erotikát áraszt, ez nem indokolja a finom aroma elhagyását. Itt megtudhatja, hogy nőtt-e egy gyógynövény a rossz szag leküzdésére, valamint hogy hogyan lehet felvágni és feldolgozni a fokhagymát.

A Knofi teljes ereje

Ki nem látta még? Este egy finom olasz zöldséges serpenyőben gyönyörködtél, másnap reggel pedig a kollégák orrát fordították. A fokhagymás zászlót nem lehet elrejteni. Büdös vagy minden pórusból. A miért kérdésére könnyen válaszolhatunk.

Az összetevő a hibás Allicin. Ez a magas kéntartalmú olaj feloldódik a vérben, és a bőrön keresztül ismét felszabadul. Ami bűzként el van utasítva, egyedülálló aromát ad ételeinknek. A kis gumó is egészséges. Vitaminok, Nyomelemek és Ásványok ezért a gyógyszeripar is figyelemmel kísérte a fokhagymát.

Vásároljon fokhagymát

A fokhagymát általában a szupermarketben találja szárított. Ezeket a példányokat susogó, selyempapírszerű boríték veszi körül. Vásárláskor győződjön meg arról, hogy az eset nincs kár miután. Friss fokhagyma van közöttük Június és augusztus az üzletekben található.

Ő van rugalmas és tartja kövér és lédús lábujjak. Hámozás közben már érezni fogja a finomabb illatot. A legjobb, ha a friss fokhagymát otthon tárolja a hűtőben, A szárított fokhagyma a szobahőmérsékletet és a sötétséget kedveli.

Knofi a konyhában

Alig bármelyik konyha képes nélkülözni. A készítmény típusától függően bármit elérhet a teljes fokhagyma ízétől a könnyű megjegyzésig.

A teljes Knofi teljesítmény érdekében vágja fel a fokhagymát, vagy vágja szeletekre, és főzze meg vele.
Könnyű aromát érhet el, ha az egész lábujját felforralja vele, és újra kihalászja.
A Knofi csipetjéhez egyszerűen dörzsölje meg a serpenyőt vagy a tálat egy fél gerezd fokhagymával.

Hámozza meg a fokhagymát mindössze 3 lépésben

A fokhagyma hámozásához csak egy gerezd fokhagyma, egy éles kés vagy egy speciális fokhagymakés és egy vágódeszka szükséges. Akkor ez valóban elindulhat!

Lazítsa meg a fokhagymagerezdet az izzóról.
Kétféle módon lehet lehámozni a fokhagymagerezdet a héjról. Egyrészt használhat kést vagy nehéz tárgyat, például egy tányért Röviden nyomja meg a fokhagymagerezdet. A nyomás önmagában fellazítja a héjat, és már nem kell semmit hámoznia. Távolítsa el a lábujj két végét. A második, kicsit kevésbé erőszakos módon levágta a lábujj szárát és lehúzza vele a héjat. Itt is távolítsa el a második véget.
Most tovább feldolgozhatja a fokhagymát. Finom szeletekhez tegye a fokhagymát a vágódeszkára, és vékony szeleteket vágjon hosszában. Kockák esetében a szeleteket csíkokra vágják, majd ezeket apróra vágják, vagy óvatosan kockákra vágják.

Hogyan lehet sikeresen hámozni a fokhagymát:

1781 Szélmalom pengekés "Vogelschnabel"

Az ívelt, rendkívül éles penge ideális zöldség, burgonya vagy gyümölcs hámozásához. Gazdaságos spárgahámozásra is alkalmas. Penge hossza: 5,5 cm Teljes hossz: 16 cm Penge magassága: 1,4 cm Súly: 15 gramm

Mi segít a fokhagyma szegfűszeg zászlaja ellen?

Sajnos másnap nem volt módunk találkozni kollégáink rettegett megjelenésével. A fogmosás csak korlátozott mértékben segít, a zuhanyozás is csak rövid ideig segít. Ami ígér egy kis enyhítést, az az Rágjon petrezselymet vagy szegfűszeget. Az egyetlen módja annak, hogy kevesebbet "szagoljon", ha csak főzi a lábujjait, de nem eszi meg őket.

Így használhatja a teljes aromát, de másnap ne kergetje el a barátait, a családját vagy a vámpírjait. De a fokhagymagerezdek hámozásakor és feldolgozásakor az ujjakon megtelepedő szag ellen is csak a használat lehetősége van Eldobható kesztyű dolgozni.

Fokhagymás vaj ázsiai érintéssel

Túl friss Baguette a grillből vagy egy friss szelet kenyérre finom vaj elegendő. Ázsiai fokhagymavajunkkal már egyáltalán nincs szükség öntetre. Mártogatás egy hangulatos estéhez a grillezőn valójában nem lehet könnyebb!

Szükséged van:

4 bot citromfű
2 gerezd fokhagyma
150 g vajat
Só bors

Hogyan kell csinálni:

Először ecsetelje meg a citromfüvet, távolítsa el a külső leveleket és a fás véget. Ezután vágja kockákra.
Hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjuk finom kockákra.
70 g vajat megolvasztunk lassú tűzön. Enyhén izzadjon bele a citromfű és a fokhagymakocka. Vegye le az edényt a lángról, és hagyja a vajat körülbelül 10 percig hűlni.
Keverje hozzá a maradék vajat, és hagyja a keveréket szobahőmérsékleten körülbelül 1 órán át meredezni.
Kenje át a vajat egy finom szitán, és ízesítse sóval és borssal.

Ezeket az eszközöket használhatja a fokhagyma aprítására is:

GC11 AdHoc "Alio" fokhagymavágó (fekete)

Fokhagymavágó Vágás sajtolás helyett. A fokhagymagerezdeket finom pálcikákra vágják, és gyűjtőedénybe gyűjtik. Anyaga: rozsdamentes acél/műanyag

Roselli fokhagymakés

Fokhagymakés Penge hossza: 3,5 cm Teljes hossz: 15,5 cm Penge magassága: 1,5 cm Súly: 24 gramm Szállítás bőr tokkal és egy kis nyírfa deszkával

46020 Microplane Zester reszelő (fekete)

Zester reszelő a Microplane-től Sajt, citrusfélék, fokhagyma, gyömbér, szerecsendió stb. Feldolgozása. Puha tapintású fogantyú, mosogatógépben mosható A reszelő lapátjának méretei: 20 cm x 2,5 cm Anyag: Inox acél/POM

Kapcsolódó hozzászólások

A rizs és a tészta mellett a legnépszerűbb köretek közé tartoznak, amelyeket szinte minden nap felszolgálnak ...

Egyre gyakrabban szembesül a médiában azzal a ténnyel, hogy állítólag friss, szennyező anyagokkal ...

A füge finom és egészséges snack. A tálad ehető, de nem akarod ...