Hamvazószerdától nincs hús Drupal
LVR - minőség az emberek számára
Nagyböjt a Rajna-vidéken
Szokások és rituálék az év és az élet folyamán
- Adebarból a csörgő gólya
- Nincs hús hamvazószerdától
- A gyerekek, nyulak és halak csattogásáról
- Amikor a harangok Rómába repültek
- Lámpásvonatból és bolondsapkából
- Öltözködés, kalapok, ünnepségek
Húsvét előtt 40 nappal, hamvazószerdán kezdődik a húsvét előtti 40 napos nagyböjt, amely állítólag Krisztus szenvedéseire emlékezik, és nagyszombaton ér véget. Rajna vidékén ma is gyakorolják a farsangi pénztárca szimbolikus mosását, a nubbel-, a hoppeditz- vagy szalmatűz égését vagy a hamvazószerdai hallisztet.
Böjt a történelem során
Nagypénteki ébredés Morshausenből, 1985
Fotó: Peter Weber/LVR
Jelentés a nagypénteki élelmiszer-szabályozásról (utolsó mondat a 3c alatt), egy 1982-es élelmiszer-felmérésből
A középkorban rendkívül szigorú szabályok vonatkoztak a böjtre, a hús és húskészítmények, a tej és a tejből készült ételek, valamint a tojás tilalma. A 15. században a koplalási követelmény enyhült, és főleg a húsfogyasztáshoz kapcsolódott. A lakosság nagy többsége számára ez már nem jelentett nagyobb korlátozást, mivel a húsfogyasztás amúgy is ritkán volt megfizethető, és csak az étkezési rendszer kiváló minőségű ételeire korlátozódott. Nagypénteken és nagyszombaton nem ettek ételt, és egész nap böjtöltek. Az évszázadok folyamán regionális jellegzetes böjti ételek alakultak ki, amelyek főként az adott régióban kapható, de a külső körülményekhez többször alkalmazkodó, változatos és változó ételeken alapultak. Nagypéntek, a keresztre feszítés napja a legfontosabb böjt nap, amelyet részben továbbra is speciális étrendi előírások jellemeznek. "Reggel csak egy szelet száraz kenyér volt káposztával, ebédidőben csak egy vékony tejleves, hering vagy tőkehal kabátos krumplival, este száraz kenyér friss sajttal" - emlékszik vissza a Rajna-vidéki gyermekkorára egy nieukerki ember.
A böjt ma egyéni lemondásként
Pálmaágú kenyér, amelyet nagyböjt utolsó vasárnapján áldanak meg. Kevelaer 1976
Fotó: ismeretlen/LVR
Ma a böjt törvényét kevésbé szigorúan tartják be. Az egyházak befolyása a társadalom széles rétegeire csökkent - böjtölhet vagy nem. Az elmúlt években a böjt idején a vallási motivációk tudatos lemondása egyre inkább elkülönült, és a nem keresztény emberek a húsvét előtti 40 napot is arra használják, hogy tudatosabban foglalkozzanak a mindennapi dolgokkal - például internet, csokoládé vagy műanyag zacskók nélkül. A böjt az elmúlt évtizedekben egyre inkább egy bizonyos életmód kifejeződésévé vált, és már nem feltétlenül mond semmit az emberek felekezetéről és hitéről. A két nagy egyház a karitász gondolatának megfelelően adományokat hív fel, és a fogyasztás tudatos lemondását hirdeti.
A belvízi halászat és a tógazdálkodás nem csupán az élelmiszer megszerzéséhez szükséges kereskedelem gyakorlása. Tartalmazzák a fenntartást és a tenyésztést is. Számos szokás és rituálé kapcsolódik a halászathoz.
A „nagy napokon” a Rajna-vidéki világ fejjel lefelé fordult: a bolondok átveszik a városházát, az utcákat felvonulások és bulizások töltik meg. A találkozó karnevál hónapokkal előre kezdődik a nagy és a kis városokban. A szokás nemzetközileg is formálja a régió imázsát. De honnan ...
Különösen fotók és filmek alkotják a szokások és rituálék tematikus forrásait. Vannak olyan egyedi tárgyak is, amelyeket a gyakorlatban használnak.