Hangulatvilágítók, szépítők 100 étel, amely jólesik a léleknek
A „Funkcionális étkezés” funkcióval kedvesebben, boldogabban és még okosabban fogyasztja el magát
Élelmiszer-ellenőrzés
El tudnád képzelni, hogy hamarosan egy kicsit gyakrabban eszel mozzarellát? Akkor lehet, hogy a következő hetekben egy kicsit motiváltabban kezded a napot. Mivel a hófehér sajtban található aminosavak elősegítik a dopamin felhalmozódását az agyban - és ez lendületet ad. Igen, ennyi, az ételeink sokkal többet tehetnek, mint hogy jóízűek legyenek és feltöltsenek. Szebbé, de fittebbé, boldogabbá és még okosabbá is tehet bennünket. Különösen, ha az ételeket okosan kombinálják.
A „funkcionális étkezés” vagy a „funkcionális étkezés” az, amit a táplálkozási szakemberek hívnak ennek az elvnek. Egyrészt szükségletalapú étrendet biztosít, amely figyelembe veszi az egyéni igényeket (pl. Nagyobb fizikai megterhelés). Másrészt az összetevőket okosan kombinálják, hogy a test jobban tudja használni őket.
A „Funkcionális étkezés” eredeti ötlete dr. Osztrák táplálkozási szakembertől származik. Meinrad Lindschinger, a Laßnitzhöhe Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Intézetének vezetője. Az orvos több mint 12 000 ember étrenddel kapcsolatos anyagcseréjét és hangulatát elemezte. Az eredmény: "Intézetünknél javulást tapasztalunk például alvászavarokban, bőrproblémákban vagy hangulatváltozásokban" - mondta dr. Lindschinger.
Ezenkívül tanulmányok azt mutatják, hogy a sportolók fizikai csúcsformája akár 15 százalékkal is megnövelhető pusztán a megfelelő ételek fogyasztásával, az iskolások agyi teljesítménye pedig akár 30 százalékkal is.
De meddig kell funkcionálisan ennem, hogy érezzem a pozitív hatást?
"Személyenként különbözik" - mondja dr. Lindschinger. "Alig hat hét elteltével azonban javulás tapasztalható a bőrön és a közérzeten."
Funkcionális étkezéssel is lefogyhat?
- Igen, mert a megfelelő ételek hosszú távon megváltoztatják a vágyat. Ha a szervezet megkapja az egyénileg szükséges tápanyagokat, semmi sem hiányzik, és nincs vágy a helytelen hizlaló élelmiszerek után.
A nagy németországi ízlésű BILD am SONNTAG kampány részeként ma 100 ételt mutatunk be a jobb életért ma 25 fit-makerre, 25 szépség hírnökre, 25 szerencsés varázslatra és 25 smart-makerre osztva. És mivel a hatás az egyes termékek kombinálásával fokozódik, Frank Rosin sztár- és tévészakács („Die Küchenschlacht”) minden kategóriához kifejlesztett egy exkluzív receptet, amellyel otthon főzhet. Jó étvágyat!