Hány kalória a knödelsben A blog
A Knödels osztrák specialitás, amely Csehországban és Luxemburgban is nagyon népszerű.
Franciaországban, nagyon hasonlítanak a lyoni galuskához, de ez nem teljesen ugyanaz. A knödel egy lisztalapú gombóc, amely különböző összetevőkből készül. Ezért lehet sós vagy édes ha olyan gyümölcsöket ad hozzá, mint a barack vagy a szilva.
Sós, ebédre is fogyasztható mártással, teljes kiőrlésű kenyér szeletekkel, zöldség vagy grillezett hús. Legnagyobb előnye, hogy fogyókúrás étrend részeként nagyon jól fogyasztható.
A knödelek kalóriabevitele
Burgonya knödel egyetlen adagjában, vagy 90 gramm, csak 95 kalória van. De ez a kalóriabevitel a felhasznált összetevőktől függően változhat. A híres szalonnagombóc, amely Ausztriában nagyon gyakori, a magasabb lipidtartalom miatt különösen kalóriatartalmú.
Ha meg akarja tartani a vonalat, vagy akár lefogy, akkor ragaszkodnia kell egy egyszerű és vegetáriánus recepthez. gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesítve. A golyókat mindig buggyanták, így azok főzése nem jár további kalóriákkal. Épp ellenkezőleg, ez adja nekik azt a könnyű oldalt. Vegán ételhez fogyassza el a könnyű knödelt párolt zöldségekkel.
Karcsúsító knödels recept
A finom és egészséges gombócokhoz kövesse ezt az egyszerű receptet, meglehetősen könnyű összetevők felhasználásával. Összetétele burgonyapürén és búzadarán alapul:
Hozzávalók 4 fő részére:
- 250 gr burgonya
- 25 g finom búzadara
- 125 gramm liszt
- 1 tojássárgája
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd apróra vágott fokhagymát
- apróra vágott petrezselyem, koriander
- só bors
Készítmény:
- Mossa meg és hámozza meg a burgonyát. Főzzük forrásban lévő vízben. Csepegtesse le őket, majd forrón pépesítse. Hagyjuk kihűlni.
- Adjunk olívaolajat, búzadara, lisztet, fokhagymát, sót és borsot a burgonyapüréhez. Jól összekeverni. Keverje hozzá a tojássárgáját, és hagyja kihűlni a tésztát.
- A knödelek kialakítása előtt mártsa meg kissé vízzel a kezét, hogy ne tapadjanak. A gombócnak dió méretűnek kell lennie. Rendezze a knödeleket enyhén lisztezett tepsibe.
- Néhány percig merítse a golyókat egy forró vízzel töltött edénybe, amíg a felszínre nem emelkednek, ürítse le és tegye egy edénybe.
- Megszórjuk a knödeleket petrezselyemmel és apróra vágott koriandert, és egy tál zöldséggel tálaljuk, zöldségek, borjúszelet vagy grillezett csirkemell.
Tetszik ez a recept ?
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.
A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.