Hány kalória a malacban A blog

kalória

Népszerű recept nagy asztalokhoz, különösen családi ünnepségekhez vagy más ünnepi alkalmakhoz. A malac különféle módon főzhető. Elég kalóriatartalmú: a szoptató disznó 376 kalóriát tartalmaz 100 grammonként.

Anyatej, népszerű recept

A szoptató disznó nagyon népszerű és így a sütőben vagy a grillen nyársal elkészíthető, nyáron. Ezután figyelni kell a főzést, ami meglehetősen hosszúnak bizonyul. Az is nagyon lehetséges, hogy a malacját konfitálva főzzük.

Akkor is, ha az ökológiai hús változatát választja. 15 kg-nál kisebb fiatal malac, a szoptató disznót csak az anyatejjel etették. 6 hetes korában levágják és így teljesen megfőnek.

Spanyolországban gasztronómiai szempontból, a malac nagyon gyakori és elterjedt étkezés. Így hívják cochinillo asado-nak vagy tostonnak is. A hagyomány szerint terrakotta edényben és fatüzelésű kemencében sütik. Ez a készítmény így lehetővé teszi a puha hús és a ropogós bőr előállítását.