Hány kalória egy verseny alatt, hogyan kezelhető; etetés közben és után

A sportolókkal való interaktív kommunikáción alapuló terepi tanácsokért.

Egy verseny energiafogyasztása 3000 és 5000 kcal között van; az erőfeszítés időtartamától és intenzitásától függően

A szükséges energia biztosításához használt üzemanyagok: szénhidrátok (40–55%), lipidek (40–60%), fehérje (3-10%); ez az eloszlás az erőfeszítés időtartamától, az intenzitástól, a kifejlesztett erőtől, a verseny +/- dombos profiljától függően változik; egy időmérő edzés (rövid és intenzív erőfeszítés) inkább "eltalál" szénhidrátban; egy átmeneti szakasz, ahol nem gurul, sokkal jobban eltalálja a lipideket; egy hegyi szakasz kissé jobban eltalálja a protidákat. A verseny során LEHETETLEN pontosan meghatározni e 3 "üzemanyag" (szénhidrátok, lipidek, fehérjék) eloszlását és elfogyasztott mennyiségét; vannak „szénhidrát” és lipid profilok („diesel”); csak egy stresszteszt egy ergociklométeren, amely során a kilélegzett gázokat elemzik, lehetővé teszi a szénhidrátokban és a lipidekben az energiafelhasználás értékelését (ezután görbét rajzolhatunk a felhasznált energia szubsztrátokról)

Szénhidrátok:

-Pa megerőltetés során a glükózt elégetik az izomban, hogy biztosítsák az izomrostok összehúzódásához szükséges energiát; mik a glükóz forrása edzés közben?:

DE a "glükoneogenezis" ezen különböző útvonalai nem valósulhatnak meg MI VAN HA edzés közben továbbra is táplálékkal biztosítjuk a cukrot (szénhidrátitalok, édes ételek)

A gyakorlatban a szénhidrátbevitel esetében:

Lipidek :

zsírszövetből származnak (= a bőr alatt tárolt trigliceridek). Ezek a trigliceridek zsírsavakra és glicerinre bomlanak. A zsírsavakat ezután albumin szállítja a véráramon keresztül az izomsejtekbe, hogy lehetővé tegye az energiatermelést a mitokondriumokban. Mivel a glicerin felhasználható glükóz előállítására („glükoneogenezis”). A szervezet lipidkészlete kimeríthetetlen; ezért edzés közben nem hasznos rillettet és vajat fogyasztani (főleg, hogy a zsír jelenléte jelentősen lelassítja a gyomor kiürülését)

A fehérjék:

A fehérje a test „kihasználja” saját tartalékait (az izmokból származó aminosavakat, valamint a vérben keringő aminosavakat); a „BCAA-k” (elágazó aminosavak) a főek. Ezért lehetséges előnye a "BCAA-k" hozzáadása az edzés előtt, alatt és után; ez a hozzájárulás csak a táplálkozási dosszié, a sportoló szintjének és a verseny időtartamának pontos tanulmányozása után jön létre. a túlzottan, kontroll nélkül fogyasztott kiegészítők olyan hozzáállást képviselnek, amelyet nem bátorítok.

Mit kell érteni: edzés közben az üzemanyagok (glükóz, zsírsavak, aminosavak) keveréke változik az erőfeszítés időtartamával. Ugyanazon intenzitás esetén annál hosszabb az erőfeszítés és annál inkább az izom rontja a tartalékokat egy távolságból: glikogén a májban és különösen a zsírszövetből származó zsírsavak. Minél többet edzik a sportolót nagy "földi" (aerob) képességekkel, annál jobban megtakarítja a glikogént, és annál inkább képes zsírsavakat használni. Tehát ahhoz, hogy elegendő üzemanyag legyen a hosszan tartó erőfeszítések során, szükséges:

1/Természetesen egyél előtte (= készítsen glikogént a májhoz és az izmokhoz) és edzés közben (= átlagosan 200 Kcal-t adjon óránként)
2/De legyen jól képzett is .