Hány kalória van a málnában

Málna - ez ismerős számunkra a gyermekkori távoli évekből. Influenzával, torokfájással, náthával és magas hőmérséklettel - az első dolog, amire emlékezünk, ez a bogyó, amelynek jellegzetes izzadságkeltő tulajdonsága van.

Úgy tűnik, hogy ez önmagában elég ahhoz, hogy a málna a konyhánk szerves része legyen - de, nem! Arra törekszünk, hogy az egyes termékeket fogyás céljából használjuk, és ennek megfelelően megvizsgáljuk, hogy mennyi kalória van a málnában, hogy megismerjük a termék biológiai értékét (fehérjék/zsírok/szénhidrátok), valamint a vitamin-összetételt.

Nos, nézzük meg, mennyi málna felel meg étrendünknek és alacsony kalóriatartalmú étrendünknek.

A friss málna kalóriatartalma

Mindenekelőtt természetesen figyelembe kell vennünk a málna friss kalóriatartalmát - előnyösebb, mint az összes többi bogyós körülmény. A friss málna irigylésre méltó vitamin-összetételű:

A-vitamin és béta-karotin;
C vitamin;
B1, B2, B5, B6, B9, B12 vitaminok;
E-vitamin;
H-vitamin (biotin);
PP-vitamin

Azt is el kell mondani a gazdag táplálkozási egyensúlyról:

Kalcium;
Magnézium;
Vas;
Kobalt;
bór;
Réz;
Cink;
Foszfor;
kálium

Mindez a friss málna csekély kalóriatartalmával kombinálva - csak 40-47 kcal/100 g bogyó. Megjegyezzük a fehérjék, zsírok és szénhidrátok fogyás kedvező arányát is:

Fehérjék - 0,8 g/100 g;
Zsírok - 0,5 g/100 g;
Szénhidrátok - 8,3 g/100 g.

Megkérdezi, hogy mi mindenről van szó - 90 g málna súlya lére és rostra esik!

Ezenkívül a málna sok cukrot tartalmaz - pontosabban mennyisége a bogyó növekedési helyétől függően változik. Tehát az árnyékos hajban érett vadmálna a cukrok (glükóz, fruktóz, szacharóz) mindössze 7-8% -át, a kert pedig - körülbelül 12% -át tartalmazza. Ezért a kert málna és édesebb, mint az erdő (de nem illatos!).

A tenyésztett málnának furcsa módon van egy másik előnye a bogyóval szemben a szerves savak. A kerti málna sokkal többet tartalmaz, és ezek közül a savak közül a legfontosabb a szalicilsav, mert katarrális hőmérséklet-csökkenés esetén a rovására megyünk a málna után.

Málna kalóriakompót - 60-80 kcal (ha cukorral adják hozzá), 8-10 kcal - ha cukor nélkül;
Málna zselé 70 kcal/100 g;
Málna lekvár - 559/100 ml;
Málna lekvár "öt perc" - 350 kcal/100 ml;
Málna cukorral - 150 kcal/100 g.

Hasznos málna üres

A málnafogyasztás fenti módszerei minden bizonnyal jók, sőt segítenek a megfázás leküzdésében, de nem valószínű, hogy javítanának a figurával. Két igazán hasznos málnadarab azonban mindenkit elérhet, aki látja a súlyát. Ez málna és fagyasztva.

A szárított málna pontosan olyan, amelyet izzasztó szereknek kell neveznie. A legjobb módszer a jobb izzadásra és az ARI fenntartására a szezonban - 100 g szárított bogyót öntsünk 3 liter forrásban lévő vízzel, és hagyjuk fél órán át. Lefekvés előtt 200 ml infúziót kell inni, természetesen forrón. Kalória szárított málna 100 grammal több, mint a friss bogyós gyümölcsök (mert egyfajta koncentrátum lesz belőle) - körülbelül 50-60 kcal.

A szárított bogyók megőrzik a frissen szedett gyümölcs minden előnyös tulajdonságát. Tartsd

papír- vagy vászonzacskóban. Fagyasztva - egy másik módja a természetes málna fogyasztásának egész évben. Hány kalória fagyasztott málnában - még kevesebb, mint frissben, csak 30 kcal/100 g.

És ha a fagyasztóedénye nem enged tonna pálcikát, akkor a bogyókat cukorral dörzsölhetik és (hőkezelés nélkül) steril üvegekbe dughatják - ezeket az üres darabokat több hónapig tárolhatják a hűtőszekrényben. Nos, ne felejtsük el, hogy a bogyóknak sokféle előnyös tulajdonsága van, és - ezekből húsleveseket is kell készíteniük, és ezek is télre száríthatók.