Hány kalória van a rozskenyérben
A rozskenyér vágott ételekre utal. Ennek a kenyérnek a fő összetevője a rozsliszt. Szétesést elősegítő anyagként speciális indítószert használnak.
Az emberekben a rozskenyeret "fekete" -nek hívják, összehasonlítva a búzakenyérrel, amelyet "fehérnek" neveznek. Ez a színű kenyér azzal a ténnyel jár, hogy a rozsliszt sütése során az árnyék sötétebbre változik.
Történt, hogy a rozslisztből készült kenyér több évszázadon át a szélességi körzetünk lakosságának egyik legfőbb élelmiszer-terméke volt. A rozskenyér a 11. és a 12. században vált népszerűvé, amikor a rozsot erősen termesztették. A fő ok az volt, hogy ez a fajta kenyér tápláló és olcsóbb, mint a búza kenyér.