Hány kalóriát nyernek az állatok (pl.

2 válasz

Szia! Már megvan a válasz, de azonnal érintünk egy problémát is.

"Több szója és gabona szükséges a hús és a tej előállításához, mint a növényi alapú alternatívák előállításához" - magyarázza Rieke Petter az Albert Schweitzer Alapítványtól. "Az állatok csak a bevitt kalóriák és tápanyagok töredékét alakítják húsba és tejbe. A többit a csontváz szerkezetéhez, a test működéséhez és így tovább használják." Számítási példaként: Egy kiló sertéshús előállításához öt kiló takarmányra van szükség - olyan ételre, amely elméletileg sok éhező embert képes táplálni.

Köszönöm az információt, de valójában jobban érdekel a növényi cellulóz kalóriatartalma. Köztudott, hogy a növényből elfogyasztott szénhidrátok/cukrok grammonként 4 kalóriát tartalmaznak, de mi van a növény többi részével vagy a fű-/levélszállal ?

Az értékek sajnos nem ismertek előttem, sajnálom

---