Hány tojást ehet, hogy ne növelje a szívbetegség kialakulásának kockázatát - egy új tanulmány
BUCHAREST, március 7. - Sputnik, Doina Crainic. A petesejtek szívműködésre gyakorolt hatásáról szóló tanulmányok néha ellentmondanak egymásnak: egyesek szerint a petesejtek károsak lehetnek a szív- és érrendszerre. A Harvard Egyetem tudósai új kísérletet hajtottak végre, amelynek eredményeit a CNN Health publikálta - tájékoztatja a Sputnik France.
"A napi egy tojás mérsékelt fogyasztása nem jár a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának fokozott kockázatával" - mondta Frank Hu, a tanulmány szerzője és az egyetem Közegészségügyi Iskolájának táplálkozási vezetője.
A csapat 34 év alatt 215 000 embert figyelt meg. Az összes résztvevőt étkezési szokásaikról kérdeztük, és a legtöbben azt mondták, hogy hetente egy-öt tojást esznek. Szakértők megvizsgálták, hogy egy ilyen étrend növeli-e a szívroham vagy a szívkoszorúér-betegség kockázatát.
Az egyetlen összefüggést a nagyobb petefogyasztás és a stroke között a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél találták, ezt a kapcsolatot már a korábbi vizsgálatok is kimutatták.
Mi van, ha naponta egynél több tojást eszünk?
"Átlagosan az emberek többsége nem egynél több tojást eszik naponta. Reggelire két tojást ehetnek, de ez általában csak hetente kétszer-háromszor fordul elő. Ezért az átlagos fogyasztás valójában kevesebb, mint egy tojás naponta "- mondta Frank Hu.
A csapat meta-elemzést is végzett Európában, Ázsiában és az Egyesült Államokban végzett vizsgálatok során, hogy 1,7 millió ember tojásfogyasztását vizsgálja.
Az elemzés szerint a napi egy tojás elfogyasztása nem volt negatív hatással a szív egészségére. A mérsékelt tojásfogyasztás még kissé alacsonyabb kockázattal jár együtt a szívbetegség kialakulásában az ázsiai populációkban, valószínűleg a helyi konyha hagyományának köszönhetően, amely a tojás receptekbe való beépítését javasolja, nem pedig külön fogyasztáshoz - mondta Frank Hu.
"A tojásfogyasztásra vonatkozó ajánlások megfogalmazásakor azonban figyelembe kell venni az anyagcsere és az egészségi állapotokat" - tették hozzá a szakértők.
- Kövessen minket a közösségi hálózatokon: | Facebook | Twitter | VK | Odnoklassniki | Instagram
- Hozzáférés a mobilalkalmazásokhoz a következőhöz:iPhoneésAndroid