Három étkezési leves, amely a nap alatt is elfogyasztható

Feladva 2020. április 20-án 12: 03-kor - frissítve 2020. április 20-án 6: 10-kor.

elfogyasztható

  • Megosztás
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás letiltva Küldés e-mailben
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva

Válogatás És hat! Megkezdődik a bezárás hatodik hete, és valamivel nehezebb minden nap az égen lenni. Tehát itt van három recept, hogy némi kényelmet nyújtson, még akkor is, ha szép az idő ... kint.

A koronavírus terjedése elleni küzdelem érdekében napi huszonnégy órában tartózkodunk. A főzés kötelezettségével. Úgy döntöttünk, hogy segítünk. De valószínűleg ezeket a recepteket hozzá kell igazítani ahhoz, amit a szekrényekben megtalálhat. Elég egy kicsit több időt lefoglalni ...

Korzikai pesto leves: François-Régis Gaudry receptje

Tészta, hüvelyesek, szalonna, pesto, olívaolaj ... Ez a parasztleves pontozta a kulináris krónikás gyermekkorát, amelyet a szépség szigetei nagymamája mellett töltött.

Felkészülési idő: 35 perc

Főzési idő: 1 óra 30

Nehézség: könnyen

Hozzávalók 6-8 fő számára

  • 5 levesburgonya (Bintje)
  • ½ zöldkáposzta
  • 1 hagyma
  • 200 g zöld- vagy laposbab (télen cserélje szezonális zöldségfélére, például mángoldra vagy spenótra)
  • 300 g héjas kókuszbab (vagy előző nap beáztatott szárazbab)
  • 1 hámozott paradicsom
  • 1 darab zsírszalonna (5 × 5 cm)
  • 100 g tészta (vágott spagetti vagy más)
  • 3 liter vizet
  • 12 nagy bazsalikomlevél
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 C. hogy s. olivaolaj
  • só bors.

1. lépés: a zöldségek

A burgonyát megmossuk, megpucoljuk és nagy kockákra vágjuk, a káposztát nagy csíkokra vágjuk, a hagymát meghámozzuk és daráljuk, a zöldbabot 2 cm-es darabokra vágjuk.

2. lépés: főzés

Egy edényben forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a zöldségeket és a hámozott paradicsomot,
szalonna és spagetti. Só. 30 percig főzzük nagy lángon, hogy a burgonya elfogyjon és a leves krémes legyen. Csökkentse a hőt, és párolja legalább 1 órán át.

3. lépés: a pesto

Vágja a bazsalikomot sifonádává, majd mozsárban gyorsan törje össze a fokhagymagerezdekkel és az olívaolajjal. Tegyen egy kanál pesztót a tányérra, amikor készen áll a tálalásra, néhány csepp olívaolajjal és egy forduló borsőrlővel.

Édesköményleves: Az Agnès b gyors és egyszerű receptje.

Bármilyen jó nyersen is főzve, az édeskömény váratlan helyettesítőként is működhet. Amikor a póréhagyma már nincs szezonban, a divattervező házi levesében ánizsízű zöldséggel helyettesíti.

Felkészülési idő: 25 perc

Főzési idő: 30 perc

Nehézség: könnyen

Hozzávalók 4-6 fő számára

  • 4 finom édeskömény
  • 3 közepes burgonya (bintje vagy monalisa)
  • só
  • frissen őrölt bors
  • őrölt kömény
  • Vaj
  • extra szűz olívaolaj
  • parmezán sajt.