Három finom édesburgonya recept EAT SMARTER
Édesburgonya receptek: Táplálkozási szempontból a burgonyának repedezett képe van - és köretként általában másodlagos szerepet játszik a tányérjainkon. A burgonya egészen más lehet, mert az édesburgonya igazi trendgumóvá vált. Ezzel a három recepttel nagyot fog hozni. Tehát figyelje az édesburgonyát!
A édesburgonya Az élelmiszerblogger és a közösségi hálózatok fitneszfelhője az elmúlt években abszolút trendgumóvá nőtt.
A közönséges burgonya hírneve korántsem volt a legjobb. Petrezselyemmel meghintve hevertek melegítő edényekben a büfében, mindig alternatív választásnak számítottak (szeretnél rizst vagy krumplit mellé?) És az alacsony szénhidráttartalmú diéták idején radikálisan eltávolították sok fogyókúrázó ember étlapjáról is. Szegény burgonya!
Ez a kép azonban gyökeresen megváltozott, mint a Édesburgonya trend átterjedt az USA-ból hozzánk Európába.
Szigorúan véve az „édesburgonya” kifejezés nem teljesen helytálló. Mert a klasszikus burgonyánkkal vannak Krumpli (így hívják őket valójában) botanikailag, nevezetesen semmi tennivaló. A hagyományos burgonyával ellentétben nem éjjeli árnyék, hanem kötőmadár, sőt nyersen is fogyasztható.
Ez a megtévesztő megnevezés azonban a édesburgonya nincs szünet. Mert hirtelen nem kerülhette el az édesburgonya recepteket. Szénhidrátban gazdag köretként egyre rendszeresebben landolt a tányérokon és sokak Tupperware dobozaiban Fitness blogger.
Mivel a hagyományos burgonyát már alig ették, a mítosz, miszerint az édesburgonya egészségesebb, majdnem olyan gyorsan terjedt Édes burgonya trend még.
Az édesburgonya egészségesebb, mint a hagyományos burgonya?
Nem igazán. Táplálkozási értékeket, kalóriákat és egészségügyi tényezőket tekintve a kettő szinte egyenlő. Bár az édesburgonya több cukrot tartalmaz, nagyobb arányt ad Rost, amelyek biztosítják, hogy hosszú ideig jóllakjunk.
Ezen felül a Krumpli Magas C-vitamin-, béta-karotin- és E-vitamin-tartalommal A hagyományos burgonya viszont foszfort és nagy mennyiségű B-vitamint tartalmaz, amelyek elősegítik a szív és az agy egészségét.
Így hangulatunk és ízlésünk szerint eldönthetjük, hogy inkább Édesburgonya vagy normális krumplit akar enni.