Három hétig tartó önkísérletem cukor nélkül (1. hét) - jó étel blog
Hónapok óta olvastam az interneten és a különböző közösségi média csatornákon olyan nyilatkozatokat, akik „újszülöttnek érzik magukat” vagy „végre újra emberek” - mivel a „felhagytam a cukorral” mágikus képletet használták Cukor felvett) élőben.
Ne vicceljük magunkat: teljesen cukor nélkül élni irreális. Ehhez szigorú Atkins-diétát kell követnie, és ez biztosan nem szórakoztató. Amit a fent idézett emberek csinálnak: Kerülje a fehér háztartási cukrot és a hozzáadott cukrot tartalmazó termékeket. Természetesen édes termékeket használ, például gyümölcsöt, de nem mesterségesen cukrozott ételeket. És mint tudják, nagyon sok van belőlük.
Aki ismer, tudja, hogy középosztálybeli nő vagyok. A végletek nem az én dolgom. De újságíró is vagyok, és nagyon kíváncsi vagyok. És most múlt hétfőn végeztem kolonoszkópiát. Ehhez egyszer teljesen ki kell ürítenie a belét (különféle gyógymódok segítségével). És amíg a vizsgálat után az ébresztőágyon feküdtem, és lassan odaértem, volt egy ötletem. Ezt az "alaphelyzetbe állítást" felhasználhatnám az étkezés során egy kis önkísérlethez.
Valójában jobban érzi magát, ha nem fogyaszt háztartási cukrot?
Nos, mit mondjak ... Az önkísérletem kudarcot vallott (egyelőre), már az 5. percben, miután elkezdtem. A barátságos orvos asszisztens egy kis kekszet tett a csésze teám mellé. És még mielőtt belegondoltam volna, a süti a számban volt. Nos, ez jól kezdődik ...
De hajlandó voltam és motivált voltam, hogy ezentúl szigorúbb legyek magammal szemben. Ami egyáltalán nem jelentett problémát. Természetem szerint nem vagyok cukorkás drogos. Délután őszibarackot és áfonyát ettem süti helyett. Egyszerűen finom.
Este azonban egy szokás megint elkapott. Mivel többnyire csak teát és vizet iszom egész nap, ezért este szeretem a hordós zuhanyt. Kevesebb cukrot tartalmaz, mint a szokásos szódát, de ez csak cukor. Olyan gyorsan el az üveggel - még akkor is, ha már megittam az első három kortyot.
2. nap problémák nélkül kezdődött. Reggelente mindig müzlit eszek gyümölccsel, és egyáltalán nem zavart, hogy elhagytam a ropogós müzli szokásos keverékét, és csak belekevertem a zabpelyhet és a kendermagot. Különösen nyáron a gyümölcs annyira édes, hogy elég. Munka közben viszont újra ki kellett köpnöm egy édesgyökér ütőt, amelyet egy tálban kínáltak a stúdió pultján, és szinte magától csapkodott a számba ...
Első megállapítás két nap után: lenyűgöző, milyen automatikusan csinálsz néhány dolgot ...
A 2. nap egyébként nagyon meleg nap volt. Amikor este hazafelé hajtottam a stúdióból, elhaladtam a városunkban található (nagyon, nagyon jó!) Fagyizó mellett. Röviden elgondolkodtam azon, hogy fagylaltot viszek a családomnak. De nem, ez nem volt lehetséges. Ezt - őszintén szólva - elég hülyének találtam.
Nál nél 3. nap Az volt az érzésem, hogy megérkeztem a kísérletbe. De nekem sem volt nehéz. Nem volt fejfájásom, sóvárgásom vagy rosszkedvem, vagy bármilyen más tünetem, amellyel a cukorhiányos emberek küzdenek. Nem voltam rehabilitáción. Csak kissé "átrendeztem" az étrendemet. Délután egy darab sütemény helyett turmixot kevertem magamnak - még akkor is, ha korábban vásárlás közben azt gondoltam, hogy a mákos sütemény elég finomnak tűnik a pékségben. Este látogatóink voltak és csokit ettünk. De csak a többiektől. Diót ettem. Minden egyszerű.
4. nap: futott. És elgondolkodtam. Tényleg lehet, hogy az egész ilyen egyszerű? Legalábbis olyan embernek, mint én, aki hébe-hóba rágcsál, de nem eszik tonnányi cukrot? Zavartam a napot, diót és gyümölcsöt falatoztam, és valójában az volt az érzésem, hogy a szokásosnál kicsit jobban eszem.
Nál nél 5. nap Volt időpontom. A teniszhez. Egy barátommal, aki sokkal jobban játszik, mint én. Tehát előre tudtam, hogy erőfeszítéseket kell tennem vele. De szeretem a kihívásokat, és a lecke remekül indult. Jobban eltaláltam a labdát, mint hosszú időn keresztül, és barátnőm gyors mozdulatokkal meghúzott. Hűvös, gondoltam, mielőtt 15 perc után megtettük az első italszünetet.
Amikor utána folytattuk a játékot, semmi sem működött nálam. Nagy nehezen tudtam koncentrálni, és az erőm jelentősen csökkent. Pillanatokba tellett, mire rájöttem, hogy mi történik, és hogy sajnos nem ihatnék csak egy sportitalt, vagy megehetném a szokásos energiabárokat. Mindkettő természetesen tartalmaz cukrot. Hülyeség, amit eseti úton nem sikerült megoldani, mert valójában csak víz volt nálam. Ebből a szempontból ez a teniszóra számomra nagyon nem kielégítően végződött.
Második megvalósítás öt nap után: Ha nem eszel cukrot (és ezért nem túl édes dolgokat), és sportteljesítményt akarsz elérni, akkor jó előre meg kell tervezned. Mivel a test könnyen rendelkezésre álló szénhidráttartalékai ilyen helyzetben a szokásosnál gyorsabban fogynak.
6. nap szombat volt, és süteményeket és muffint sütöttem egy főzési előadáshoz. A szokásos receptjeimet használtam, amelyeket nyers nádcukorral édesítettek. Nem hatalmas mennyiség megy oda, de csak cukor. Valahogy hülye, amikor süt, és még a tésztát sem tudja megnyalni ...
7. nap koncerttel zárult. Segítség, mit ihatok itt? Aperol Spritz? Nem. Gin és Tonic? Nem. Mojito? Dupla sz. Száraz fehér bor? Nem volt. Sör? Nem szeretem. Cola, Fanta stb. Csak ne! Cola nulla? Az sem jobb. Apple spritzer? Nem tudom ... az a cukormennyiség, amely természetesen van az almalében, nem számít most? Megállapítottam, hogy a cukorról való lemondás lassan kissé kimerítővé válik - mert: ez lelassította a szórakozást.
Következtetésem az első hét után
Ha hozzám hasonlóan a legtöbb ételt egyébként is frissen főzi, akkor a cukor kerülése valójában csak az édességekre és az édes italokra vonatkozik. Egy kis jó akarattal és fegyelmezettséggel vállalhatod. Van elég természetes édes alternatíva. Azoknak az embereknek, akik sok kész terméket használnak, ez minden bizonnyal nehezebb, mert hirtelen sok ilyen termék tabu.
Személy szerint eddig fizikailag nem vettem észre a mindennapi élet változását - sem pozitívan, sem negatívan. Csak akkor, ha a sportról van szó, ez azt jelenti számomra: tegyen jobb óvintézkedéseket, és tiszta víz helyett hozzon zabpelyhet és almafröccsöt.
Lássuk, mit hoz a következő hét ... Kattintson ide a 2. héthez.
Próbáltál már diétázni asztali cukor nélkül? Kérjük, írja meg alább tapasztalatait kommentként!