HÁROM TERMÉSZETES NYÁRI LEVET

Függetlenül attól, hogy a vegetáriánus étrend követői vagyunk-e vagy sem, a nyár folyamán minél több gyümölcsre és zöldségre van szükségünk. A fő ok természetesen az általa biztosított jelentős vitamin- és ásványi anyag-bevitel.

A friss zöldségek fogyasztásának hatékonyságának egyik módja bizonyos esetekben a belőlük kapott természetes gyümölcslé. A gyümölcsléhez használt legnépszerűbb nyári zöldségek a következők: sárgarépa, paradicsom, spenót, zöld búza és káposzta. Ha mostanában hallottam az első kettőről, kevésbé tudok más emberekről.

Spenótlé

Hozzávalók: 1 csokor friss spenót; 2 alma, fél hámozott citrom
Az elkészítés módja: Adja hozzá az összetevőket egy turmixgépbe és keverje össze. A citrom hozzáadása nem kötelező, de ha egyetért az ízével, az eredmény a vártnak felel meg.

Zöldbúzalé

Hogyan készítsük el: Tegyen egy marék zöld búzát és egy szelet narancsot a turmixgépbe az extra íz érdekében. Ha akarja, megtarthatja a narancs szeletet a végén, megeheti a lé elfogyasztása után.

Káposztalé

Az elkészítés módja: távolítsa el a találati leveleket és a szárat, és vágja kisebb darabokra a káposztát. Célszerű kis mennyiségű levet készíteni, naponta többször, mert a káposzta elég gyorsan oxidálódik és elveszíti tulajdonságait.

A káposztalé íze nem mindenkinek tetszik, ezért keverhetjük almalével, narancslével vagy sárgarépalével. Így nem csak jobb ízt kap, hanem több tápanyagot is felszív. A káposztalé kiváló vitamin-, rost-, magnézium-, folsav-, omega-3-zsírsav-, kalcium-, fitonutriens- és antioxidáns-forrás. Ezenkívül alacsony a kalóriatartalma.

---