Haru Haru - Koreai étterem - Talence

Jó címek Éttermek

étterem

Haru Haru koreai nyelven jelent napról napra. Nem, nem beszélem folyékonyan a nyelvet, de Nicolas, a hely vezetője adta nekem az értelmet. Miután vendéglátóipari szakmát tanult, a koreai konyhában abból a jó okból fakadt, hogy felesége koreai, sógorai pedig étteremtulajdonosok Szöulban.

Az étlapon Dakgangjeong, Pajeon, Haemul jeon, Bansang, Dolsot Bibimbap, Yukhoe bibimbap.

Igen, tudom. Kicsit eltévedtünk.

De ha elmondom:

  • hogy a Dakgangjeong ropogós sült csirke (túl jó), édes (csirkecomb, yuja szósz, fekete szezám és szója pácolt retek kíséretében) vagy fűszeres (csirkecomb, fekete szezám és koreai paprika pácolt retek kíséretében)

  • mit'Haemul Jeon egy koreai palacsinta, tenger gyümölcseivel és póréhagymával, szójaszósszal előre vágva. A "banchan" (kíséretek) friss szezonális zöldségek.
  • hogy a Bansang egy tálca, amely mindig szezonális levesből áll (lásd tovább) Haru Haru Facebook-oldala vagy információkérés az étteremben), koreai rizs és banchan (köretek.)
  • hogy a Dolsot Bibimbap ide tartozik a koreai rizs, szója, sárgarépa, fehérrépa, gomba, cukkini, uborka (vagy spenót) és káposzta. Az összes terméket önállóan dolgozzák fel, majd utána összeszerelik. Lehetőség fűszeresnek venni koreai módon vagy nem fűszeresnek.