Hashimoto pajzsmirigy diétája

Tudjon meg mindent, amit tudnia kell Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásáról és a betegség ajánlott étrendjéről, az alábbi sorokban.

Mi a Hashimoto-kór?

Hashimoto-kór, ismert, mint autoimmun pajzsmirigy-gyulladás vagy pajzsmirigy Hashimoto olyan autoimmun állapot, amelyben a szervezet immunrendszere megtámadja a pajzsmirigyet, megakadályozva a pajzsmirigyhormonok megfelelő termelését, és ami hypothyreosishoz vezethet (1).

A pajzsmirigy egy kicsi, pillangó alakú mirigy, amely a nyak elején helyezkedik el. A pajzsmirigyhormonok szabályozzák, hogy a test hogyan használja fel az energiát, így ezek a hormonok a test szinte minden szervére - még a szívverésre is - hatással lehetnek. Amikor a pajzsmirigy nem termel elegendő mennyiségű hormont, a test számos funkciója lelassul.

Hashimoto pajzsmirigygyulladása a hypothyreosis fő oka a világ számos részén, és kb. A kaukázusi lakosság 5% -a az élet egy pontján. 1000-ből 1–1,5 ember kapja meg ezt a betegséget, és a nőknél 8-szor nagyobb a túlsúlya, mint a férfiaknál (2).

Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásának tünetei

Sok Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásban szenvedő betegnek eleinte nincsenek tünetei, de a betegség előrehaladtával a pajzsmirigy mérete (golyva) megnövekszik, és a nyak eleje duzzadtá válik, és kellemetlen érzetet ad, de fájdalom nélkül. Néha, ha ezt a változást sok éven át, néha 10 évig sem veszik észre, a pajzsmirigy már nem képes megbirkózni a hormonális szükségletekkel és csökken a mérete.

A betegség előrehaladtával a következő tünetek egy vagy több fordulhatnak elő:

Fáradtság
Hízás
Alacsony hidegtűrés
Izom- és ízületi fájdalom
Székrekedés
Száraz és gyenge haj
Bőséges és szabálytalan menstruációs ciklus, nehézségei vannak a teherbeeséssel
Depresszió
Memória problémák
Lassult pulzus.

Hashimoto pajzsmirigy betegségének okai

Mint más autoimmun betegségek esetében, a kutatók sem biztosak abban, hogy egyes emberek miért fejlesztik ki ezeket a rendellenességeket. Úgy gondolják, hogy Hashimoto pajzsmirigy-gyulladása a gének és környezeti tényezők kombinációja, mint például egy vírus.

Hashimoto-betegségben az immunrendszer antitesteket termel, amelyek megtámadják a pajzsmirigyet. Az immunrendszer részét képező nagyszámú fehérvérsejt, limfocita, felhalmozódik a pajzsmirigyben, és antitesteket képez, amelyek elindítják az autoimmun folyamatot.

Hashimoto-kór diagnózisa

Ha a betegségre jellemző tünetek jelentkeznek, vagy ha az orvos egy rutinszerű konzultáció során észreveszi a nyaki elváltozásokat, és fáradtságról, sápadt bőrről, székrekedésről és rekedtségről számol be, akkor egy sor vizsgálatot ajánl:

Pajzsmirigyhormon-teszt - A pajzsmirigy által termelt hormonok mennyiségét a vér elemzésével lehet meghatározni. Ha a pajzsmirigy aktivitása alacsony, akkor a pajzsmirigyhormonok (T4) szintje is alacsony, és a TSH (agyalapi mirigy tirostimuláló hormonja) magas, mivel az agyalapi mirigy megpróbálja ösztönözni a pajzsmirigyet több hormon termelésére.

Pajzsmirigy antitest teszt - mivel ez egy autoimmun betegség, a vérvizsgálat megerősítheti a pajzsmirigy-peroxidáz elleni antitestek (anti-TPO antitestek) jelenlétét. Fontos tudni, hogy ezek az antitestek pozitívak lehetnek, de a vér hormonszintjének normálisnak kell lennie, különösen akkor, ha nincsenek tünetek.

Pajzsmirigy ultrahang - információt nyújt az orvosnak a pajzsmirigy méretéről, a csomók lehetséges létezéséről és szerkezetéről.

Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásának kezelése

A kezelés az időtől függ diagnózis és a pajzsmirigy károsodása. Ha hypothyreosis még nem fordult elő, orvosa dönthet úgy, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri az állapotát arra az esetre, ha romlik.

Amikor a hypothyreosis már kialakult, a kezelés olyan hormonok beadásából áll, amelyeket a pajzsmirigy már nem képes előállítani. Leggyakrabban egy szintetikus hormon levotiroxint vagy L-tiroxint javasolnak, amelyet általában az egész életen át alkalmaznak.

Az orvos vérvizsgálatokat javasol néhány héttel a hormonkezelés megkezdése után, és az Ön igényeinek megfelelően módosítja az adagot, majd körülbelül 6 hónap és egy év múlva megismétli a vizsgálatokat.

A pajzsmirigy alulműködése teljesen szabályozható a pajzsmirigyhormonokkal történő gyógyszerpótlással, amennyiben az előírt adagot betartják.

Pajzsmirigy alulműködés és Hashimoto-kór

pajzsmirigy alulműködés olyan pajzsmirigyre utal, amely különféle okokból nem elég aktív, azaz nem termel elegendő hormont. Néhány ilyen lehet:

A pajzsmirigy részleges vagy teljes műtéti eltávolítása.
Radioaktív jódablációs terápia Graves-kór, hipertireózis, csomók, golyva vagy pajzsmirigyrák esetén.
Jódhiány vagy felesleg.
Veleszületett hibák a mirigyben.
Bizonyos gyógyszerek (pl. Lítium).

Hashimoto-kór vagy pajzsmirigy-gyulladás ez egy autoimmun betegség, amely az egyik leggyakoribb ok, amely hypothyreosishoz vezet.

Ban,-ben Hashimoto-kór a test antitesteket termel, amelyek megtámadják a pajzsmirigy fehérjéit. Ezek az antitestek lelassíthatják és elpusztíthatják a pajzsmirigy azon képességét, hogy előállítsák a szervezet szükséges pajzsmirigyhormonjait, amelyek hypothyreosishoz vezet .

Ideális étrend a Hashimoto-kór ellen

Nincs egyetlen diéta sem Hashimoto-kórra, vagy olyan, amelyről kimutatták, hogy kezeli ezt a betegséget. Mind az orvosok, mind a dietetikusok segíthetnek enyhíteni ennek a betegségnek a tüneteit, de nem kezelik azt az immunfolyamatot, amely miatt a szervezet megtámadja a pajzsmirigyet.

Számos táplálkozási tényező játszik szerepet a pajzsmirigy működésének optimalizálásában. A táplálkozási hiányosságok és a túlzások egyaránt kiválthatják vagy súlyosbíthatják a tüneteket. A szakemberrel való együttműködés ideális a táplálkozási állapot meghatározásához.

A Hashimoto-betegségben szenvedők számára a legmegfelelőbb étrend általában feldolgozatlan élelmiszerekben gazdag, rostokban, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, egészséges zsírokban és sovány húsfehérjékben gazdag.

Fogyasszon különféle gyümölcsöket és zöldségeket minden étkezéskor, hogy elegendő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot fogyasszon.

A gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek és hüvelyesek jó rostforrás, amely hozzájárul az emésztőrendszer egészségéhez, a normális testsúlyhoz, valamint a vérnyomás és a vércukorszint megfelelő szabályozásához.

Alacsony fehérjetartalom: csirke, hal, pulyka, tojás, tofu, bab és olajos gyümölcsök minőségi fehérjét hoznak, minimális egészségtelen zsír bevitel mellett.

Tartalmazza az egészséges zsírokat az étrendjében - a lazac, a tonhal, az avokádó, az olívaolaj, a diófélék és a magok egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaznak, beleértve az omega 3 esszenciális zsírsavakat is, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást.

Vannak olyan specifikus tápanyagok, amelyeket kiegyensúlyozott étrenden keresztül rendszeresen kell bevenni az étrendbe az egészséges pajzsmirigy fenntartása érdekében. A legfontosabb:

Jód - Elengedhetetlen ásványi anyag, a pajzsmirigy pajzsmirigyhormonok termelésére használja fel, és hiánya a hypothyreosisban. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a világ számos részén a talajban hiányzik ez az ásványi anyag, az emberek étrendjében jódozott só erősíti.

Bár a fejlett és a fejlődő országokban a jódhiány előfordulása már nem jelent problémát. Fontos tisztában lenni a jód bevitelével, mert létfontosságú a pajzsmirigyhormonok termeléséhez.

A jódban gazdag ételek: tenger gyümölcsei, jódozott konyhasó, tejtermékek, tojás és aszalt szilva. Legyen azonban óvatos, mert a túlzott fogyasztás pajzsmirigy-túlműködést okozhat. Legyen a lehető legkiegyensúlyozottabb, és minden étkezéshez vegyen be sokféle ételt.

Szelén - a pajzsmirigy szeléntartalma a legmagasabb a szervezetben. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a szelénpótlás önmagában vagy gyógyszerekkel kombinálva javíthatja a pajzsmirigy-peroxidáz (anti-TPO antitestek) elleni antitesteket Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásában (3).

Szelénben gazdag ételek: brazil dió, hús, tojás, tonhal és szardínia. A brazil dió a leggazdagabb szelén táplálékforrás, olyan gazdag, hogy nem ajánlott naponta 1-3-nál többet fogyasztani, mert toxicitáshoz vezethet, mindig ellenőrizze a szelén mennyiségét a csomagoláson.

cink- elengedhetetlen elem, részt vesz a pajzsmirigyhormonok termelésében is. A cinkben gazdag ételek: osztriga és kagyló, csirke és marhahús, tej, hüvelyesek, például lencse és bab stb.

D-vitamin - ez a csontrendszer, de az immunrendszer fontos része, és a vizsgálatok összefüggést mutatnak a Hashimoto-kórban szenvedők és a D-vitamin-hiány között.

Sajnos a D-vitamin táplálékforrásai korlátozottak, a napsugárzás a legjobb módszer ennek a vitaminnak a termeléséhez, de amikor a napsugárzás nem érhető el, fontos tesztelni ennek a vitaminnak a vérben lévő értékeit, és pótolni, ha hiány van.

Vitaminban gazdag ételek. D a lazac, a dúsított tej alternatívái és a tojássárgája.

A Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásban szenvedő személyek étrendjében kerülendő ételek

Néhány Hashimoto-betegségben szenvedő ember nagyobb érzékenységet mutat egyes ételek iránt, ezért nagyon fontos, hogy szakemberrel dolgozzon össze egy személyre szabott táplálkozási tervet.

Az autoimmun betegségben szenvedők fokozottan hajlamosak más ilyen típusú betegségek kialakulására, különösen szoros kapcsolat van az autoimmun pajzsmirigy betegségek (Hashimoto és Graves) és coeliakia, tesztelésük azonban nem általános gyakorlat.

glutén - kapcsolat a lisztérzékenység és Hashimoto-kór. Ha a tünetei nem javulnak a gyógyszer megkezdése és az egészségesebb életmód után, érdemes megfontolni a tesztet coeliakia vagy lisztérzékenység.

A lisztérzékenységben szenvedő betegeknél az autoimmun pajzsmirigy betegség prevalenciája négyszer nagyobb, mint az általános populációban, ennek oka lehet a közös genetikai hajlam. A diagnosztizálatlan cöliákia tünetei eltérőek lehetnek a pajzsmirigy-betegségben szenvedő betegeknél. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy az autoimmun pajzsmirigy betegségben szenvedőknél a lisztérzékenység vizsgálata előnyös lehet (4).

Goitrogenele - olyan anyagok szerepelnek a növények csoportjában, amelyeket keresztes keresztes növényeknek neveznek, és egyeseknél, nagyobb érzékenység mellett ezeknek az ételeknek a nagyobb mennyiségben történő fogyasztása zavarhatja a jód felszívódását és ezáltal a pajzsmirigyhormon termelésének zavart okozhat.

A goitrogének leggyakrabban a következő formában vannak jelen: karfiol, káposzta, brokkoli, brokkolacsíra, gallérkáposzta, bok choy és kelkáposzta. Emellett néhány pajzsmirigy károsodott ember számára a lencse és a szója érzékenységet okozhat.

Természetesen a pajzsmirigy-károsodott embereknek korlátozniuk kell a cukor, a finomított gabonafélék, a feldolgozott élelmiszerek, a telített zsírok és a transz bevitelét.

Bibliográfia:

https://www.niddk.nih.gov/health-information/endocrine-diseases/hashimotos-disease
Kumar, Vinay (2010). "24: Az endokrin rendszer". Robbins és Cotran kórtani mechanizmusai (8. kiadás). Philadelphia, PA: Elsevier. 1111–205.
Nevena Manevska a, b, Sinisa Stojanoski a, Tanja Makazlieva. Szelén kezelés hatása az autoimmun Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásban macedón népességnél. 9. kötet, 2019. április 1-2. Szám, 22–28. Oldal.
https://www.beyondceliac.org/celiac-disease/related-conditions/thyroid-disease/

Lorena Crișan - dietetikus táplálkozási szakember