Hasleves krémmel - a legegyszerűbb recept
Hasleves tejföllel
Előkészítési idők
összetevők
- 1 kg hasa főtt marhahúsból
- 1 darab marhahúsleves
- 2 nagy hagyma
- 1 zeller
- 2 sárgarépa
- 1 kaliforniai paprika
- 5 tojás
- 300 ml tejszín
- 1 fej fokhagyma
- durva só
- őrölt fekete bors és bogyók
- Almaecet
- 2-3 szál petrezselyem
Az elkészítés módja
Hasleves tejszínnel - olyan étel, amely török konyhából származik, de amely a románok preferenciáinak csúcspontja. Krémes állagú, krémmel készült hasi leves nagyon könnyen elkészíthető otthon. A hagyományos recept nagyon egyszerű, de csak be kell tartania az alábbi alapvető lépéseket.
Hogyan készítsünk hasi levest krémmel:
A hasi leves ideális étel a nap bármely szakában. Csak hosszú éjszaka után jó, a hasi leves receptjét folyamatosan fejlesztették, hogy elérjék a mostani finom ízt. A friss alapanyagok, de az elkészítés is változást hozhat, és egy egyszerű ételt kivételessé tehet. Lépésről lépésre megtanítjuk, hogyan lehet otthon elkészíteni a legjobb hasi levest krémmel.
1. Mossa meg alaposan a hasát kevés vízzel, majd forralja fel a marhahúslevessel együtt. Amikor habzani kezd, habverővel tisztítsa meg. Miután a lé megtisztult, fedje le az edényt fedővel és párolja. A hasi levest ajánlatos alacsony lángon forralni, hogy ne csökkenjen.
2. Közben tisztítsa meg a zöldségeket, mossa meg és adjon a leveshez néhány borssal és sóval együtt.
3. Külön tisztítsa meg a fokhagymát, mossa és őrölje meg. Ezután a tojásokat jól felverjük, összekeverjük sóval, őrölt borssal és fokhagymakrémmel.
4. Miután felforrt a hasa és a marhahúsleves, vegye ki a fazékból a zöldségekkel és hagyja kihűlni. Állítson le egy sárgarépát díszítéshez, és vágja le a hasát és a hús húslevest vékony csíkokra. Tegyük bele a levest és pároljuk további 5 percig.
5. A tüzet megállítjuk, és a tojások és a tejszín összetételét öntjük, keverés közben úgy, hogy csomók ne képződjenek. Adj hozzá ecetet és hasi krémleves köretet sárgarépával és petrezselyemmel.
Tálaláskor felesleges tejszínt adhat hozzá, ha úgy tetszik. Tálaljuk forrón és élvezzük a finom ízt.