Hasznos-e a tej a csontok számára?
Annak érdekében, hogy a csontok később erősek és stabilak legyenek, a gyermekeknek már korán el kell fogyasztaniuk a tejet és a tejtermékeket. Mivel a tej gazdag a csontkomponens kalciumban.
A tej jó a csontoknak?
De nemcsak a csontoknak kell kalcium. A szervezetnek is szüksége van rá. Ha nem elegendő kalcium felszívódik az étellel, a test eltávolítja a hiányzó ásványi anyagot a csontokból. Tehát a csontsűrűség csökken és a törékenység növekszik.
A tej nagyon kalciumban gazdag étel. Egy nagy pohár és két szelet Gouda már egy felnőtt napi szükségletét fedezi. Egyébként nem számít, hogy a tej zsírszegény-e vagy sem: a kalciumtartalom változatlan marad.
Hosszú távú vizsgálatok a tej pozitív hatását is mutatják a csontokra. Az amerikai NHANES-tanulmányok azt találták, hogy azoknak a nőknek, akik gyermekkorukban napi legalább egy adag tejet fogyasztottak, nagyobb volt a csontsűrűség, mint azoknál a nőknél, akik ritkán fogyasztottak tejet vagy tejtermékeket. Ezenkívül azoknak, akik menopauza után nem voltak hajlandók fejni, nagyobb volt a törések kockázata, mint azoknál a nőknél, akik mindennap tejet fogyasztottak. Tehát a tej jó a csontoknak!
Miért nem próbálja ki ízletes receptjeinket tejjel.