Hat ok a keto diéta folytatására - éhségérzet - ketogének; Alacsony szénhidráttartalmú receptek
Manapság nagyon sok szó esik a keto diétáról, de az emberek többsége nem tudja, hogy a diéta egy ideje létezik. A keto diéta magas zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú, ami nagyon hasznos volt az 1920-as évek epilepsziájában. Az antikonvulzív szerek felfedezésével azonban megfeledkeztek róla. Most újra felfedezik.
A keto diéta manapság fontos, mivel a civilizáció nem fertőző betegségeinek támadásainak vagyunk tanúi. Az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek, a rák, az autoimmun betegségek, a neurodegeneratív betegségek egyre növekszik. Nyilvánvaló, hogy a lusta életmódnak és a magas szénhidráttartalmú étrendnek sok köze van ezen állapotok járványához. Mindezek az állapotok megváltozott anyagcsere, immunválasz és krónikus gyulladás következtében jelentkeznek.
A civilizáció betegségét leginkább úgy lehet kezelni, ha megváltoztatjuk életmódunkat. Ez több testmozgást és az étrend megváltoztatását jelenti. A keto diéta az egyik ilyen táplálkozási lehetőség. Egészséges életmód mellett működne a legjobban.
Sokan szkeptikusak a zsírtartalmú étrendet illetően. Lehet, hogy nem értik, hogy a magas zsírtartalmú ételek hogyan segítenek valakit fogyni és hatékonyak a szív számára. Sok ősi koncepciónak ellentmond. A keto diéta azonban működik. Mivel nemcsak zsírokban gazdag, de ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú is.
A keto diéta az anyagcserénk megváltoztatásával működik. Arra kényszeríti testünket, hogy zsírokat használjon energiához, mivel a szénhidrátok kiküszöbölésével glükózhiányos állapotot hozunk létre (a keto étrend 70% zsír, 5% szénhidrát, a maradék pedig fehérje). Mindez azt jelenti, hogy a diéta kezdetétől számított egy héten belül a szervezet a ketonokat glükóz helyett energiához fogja használni.
Egy másik fontos dolog, hogy a keto étrendnek gazdagnak kell lennie vitaminokban és ásványi anyagokban. A keto diéta sok zöldséget is tartalmaz. A zöldségfélék nem tartalmaznak sok szénhidrátot, de nélkülözhetetlenek az elemekben.
A keto diéta csökkenti az étvágyat és segít a fogyásban
szinte mindenki ismeri azt az érzést, hogy tele van a zsírok miatt. Nem ehet túl sok zsírt, és végül nem használ fel túl sok energiát. A magas szénhidrát- és fehérjetartalmú étrend azonban egészen más történet. A magas szénhidráttartalmú étrendet folytató személy túlzott evéshez juthat.
Még mindig nagyon sok dologban segíthet a keto diéta. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend csökkenti az inzulint, és hozzájárul a vízvisszatartás csökkentéséhez is. Ezenkívül a tudomány azt mutatja, hogy testünknek glükózra van szüksége, és megpróbálja a zsírokat glükózzá alakítani, ami magasabb energiafelhasználáshoz és magasabb anyagcsere-sebességhez vezet.
Segít a rossz zsírok minden típusában
nem minden zsír és felhalmozódásuk azonos. Zsigeri zsírok és zsírok vannak a bőrünk alatt. A zsigeri zsír felelős a központi elhízásért, és különbözik a felszín alatti zsírtól. A zsigeri zsír felelős az inzulinrezisztenciáért és a hormonális változásokért. A keto diéta segít csökkenteni a zsigeri zsírszintet.
Segít a triglicerid, egy másik zsírtípus esetében is. A vér trigliceridjeit a szív egészségének mutatójának tekintik. Több triglicerid termelődik magas szénhidráttartalmú étrenden, mint alacsony szénhidráttartalmú étrenden.
Röviden: a keto diéta segít csökkenteni a rossz zsírok minden típusát, és így hosszú távon csökkenteni a szívbetegségek, a stroke és a cukorbetegség kockázatát.
A vércukorszint gyors csökkentése a 2-es típusú cukorbetegség jelentős javulásával
a legjobb az, hogy nem kell sokat várni. Az eredmények csak egy hét múlva láthatók. A cukorbetegség előrehaladtával még a komplex szénhidrátok is rövid időn belül megemelik a vércukorszintet. Egy másik probléma a glükoneogenezis. Továbbá, a cukorbetegség növekedésével az inzulinrezisztencia is növekszik, és az orális gyógyszeres kezelés nem működik. Ha valaki inzulint tartalmaz, az adagok is folyamatosan nőnek. Az alacsony vércukorszint azonban azt jelenti, hogy nincs szükség nagy dózisú inzulinra. Az enyhe vagy közepesen súlyos cukorbetegség sok esetben a keto diéta akár a gyógyszeres kezelés abbahagyásában is segíthet. Még akkor is, ha ez nem történik meg, az esetek 90% -ában a gyógyszer- vagy inzulinfogyasztás biztonságosan csökkenthető.
Csökkenti a vérnyomást
ezzel a szívbetegségek kockázata. Különböző módon történhet. Amikor az inzulinrezisztencia kialakul, a test az inzulin szekréciójának fokozásával reagál (inzulint injekcióval is bevehet). A magas inzulinnak azonban számos mellékhatása van, például vízvisszatartás. Ezenkívül az ebből adódó inzulinrezisztencia és a magas glükózszint károsítja a vesét, ami a vazopresszin fokozott szekréciójához és ezáltal a vérnyomás növekedéséhez vezet. A keto diéta megakadályozhatja a vese további károsodását, csökkentheti az inzulinszintet, és lassan csökkentheti a vazopresszint (vagy aldoszteront) is. Mindez kevesebb só- és vízvisszatartást, egészséges vesét és egészséges szívet jelent.
Metabolikus szindrómát kezel
ez nem betegség, hanem olyan állapot, amely szívbetegséghez vezethet, fokozhatja a demenciát, sőt rákot is okozhat. A metabolikus szindrómát hasi elhízás, magas vérnyomás, inzulinrezisztencia és magas trigliceridszint jellemzi. A keto étrend segíthet időben visszafordítani mindezeket, és ezáltal számos betegségtől megtakarítani.
Jó az agy egészségére
Amint a cikk elején említettük, a keto diétát először az 1920-as években alkalmazták az epilepsziás rohamok csökkentésére, ami szintén meglehetősen sikeres volt. A kutatók úgy gondolják, hogy ha a keto étrend epilepsziára hat, akkor az agybetegségekre is hatásosnak kell lennie. Arról azonban nagyon keveset tudni, hogy ez milyen előnyökkel járhat agyi körülmények között. Egyesek úgy gondolják, hogy ez a ketonok közvetlen hatása lehet, míg mások úgy vélik, hogy ez az anyagcsere javulásának eredménye. Bármi legyen is az ok, bebizonyosodott, hogy segít.
Az üzenet végül egyszerű, a keto diéta működik. Ez nem új ötlet, és számos klinikai tanulmányban tesztelték. Az előnyök nem korlátozódnak a fenti feltételekre, és segítenek a legtöbb nem fertőző betegségben. Tehát javítaná az olyan tüneteket, mint a PCOS, a fibromyalgia, a krónikus fáradtság szindróma és a Parkinson-kór, és elősegítené a gyorsabb felépülést a stroke vagy az agyi sérülés után, és még sok minden mást. Ha szénhidrát helyett zsírokra vált, ellenőrizheti a teljes kalóriabevitelt. Adjon hozzá sok zöldséget, mivel a zöldségekben sok rost, vitamin és ásványi anyag van.