Határozza meg az adagok méretét - így működik a fórum
Étkezéskor a szemek gyakran nagyobbak, mint a gyomor, és a túl nagy részek gyorsan falánkhoz vezethetnek. De mekkora az ideális adag? Egy egyszerű trükk segít abban, hogy ezt meglássa.
A szupermarketben mindent elfogyasztható büfék és nagy csomagok idején az adagjaink is egyre nagyobbak. Aztán túl sokat eszünk gyorsan és túl azon, hogy jóllakunk. A mindig újratöltött leveslemezzel végzett kísérlet során a tesztalanyok 73% -kal többet kanalaztak, mint a kontrollcsoport; a szuperméretű csomagolásban lévő pattogatott kukoricát 45% -kal többet rágcsálták, mint a szokásos verziót (erről bővebben itt a szakaszban " Super Bowl "). Ha folyamatosan túl sokat teszel a tányérodra, akkor már nem fogod tudni, hogy mekkora normál adagok néznek ki. Ez hosszú távon hatással lehet a mérlegre. Tanulmányok kimutatták, hogy minél nagyobb a tányér és minél több van rajta, annál több ember eszik. Az "adagméret-effektus" olyan embereket érint, akik mindig mindent szeretnek enni, és akik több adag kalóriát fogyasztanak nagy adagokból, mint amiről tudnak. Azok viszont, akik figyelmesen étkeznek, időt szánnak és tudatosan hallgatják teltségérzetüket, átlagosan sokkal kevesebbet esznek. Hosszú távon ez pozitív hatással lehet a jó érzésre.
Optimális adag ...
De mekkora az ideális adag? Attól függ, hogy egy embernek mennyi energiára van szüksége naponta, személyenként változik, és nemtől és kortól függ. Az igény növekszik, ahogy nőnek, és általában alacsonyabb a nőknél, mint a férfiaknál. Vannak azonban szabványosított információk is. A felnőttek meleg főétkezésének 450-500 g körül kell lennie. A hús, a zöldség vagy a köret aránya azonban még mindig nem világos. Az olyan ajánlásokat, mint 25 g dió vagy 200–300 g kenyér, szintén nehéz megbecsülni. Ilyen pontos mennyiség grammban nem bizonyult a mindennapi életben. Még a „gyümölcs naponta kétszer és zöldség naponta háromszor” ökölszabály is rengeteg teret kínál az értelmezéshez. De mindig van egy megbízható mércénk: a kéz. Tápanyagigénnyel nő. Ez vonatkozik az adag méretére is.
Egy adag az az összeg, amely egy kézbe belefér. Így egy adag megfelel egy maroknyi zöldségnek, amely átlagosan 80 g súlyú egy felnőtt számára. Az ételtől függően két kéz számít adagnak. Alapvetően minél kisebb a kéz, annál kisebbeknek kell lenniük az adagoknak.
Íme néhány irányelv az adag kézi értékeléséhez.
Egy adag akkora, mint ...
- Ökölnyi gyümölcs és zöldség (pl. Körte, narancs, alma, burgonya, sárgarépa)
- Hús vagy hal (ujjméret, tenyérméret)
- Édességek és rágcsálnivalók
- Köretek, például apró burgonya vagy bab, rizs és tészta (nyersen megmért)
- Brokkoli, uborka, paprika, gomba, paradicsom és hagyma
- Müzli vagy gabonafélék
- Kicsi vagy apróra vágott gyümölcs vagy zöldség (pl. Cseresznye, bogyó, borsó)
Következtetés
Nagyjából megbecsülni tudja az optimális adagméretet, saját keze kínál kényelmes megoldást. Az adagolás gyorsan működik, és egyedileg alkalmazható. Ami a házon kívüli fogyasztást illeti, a „thumb x pi” jó módszer a méretek felmérésére. A kiegyensúlyozott életmód érdekében a tudatos étrend mellett a fizikai aktivitás is fontos.