Hawaii ihletésű alsónadrág - gluténmentes vegán recept - Via Naturalia

Hawaii ihlette calzone. Természetesen nem szabad feladnia ezt az örömöt, ha nem fogyaszthat glutént, mert most ez a finom recept gluténmentes verzióban van.

Hozzávalók 4 adaghoz:

100 ml olivaolaj vagy repceolaj

só kb. 2 kés hegy

4 szelet ananász (lehetőleg friss)

Elkészítés: 30 perc

Főzés: 30 perc

Tészta elkészítése:

1. Mérje meg a lisztet, és tegye egy tálba.

2. Adja hozzá az olajat, a sót és a vizet, és gyúrja kézzel (vagy robot segítségével), amíg sima textúrájú tésztát nem kap. Formázzon egy labdát és tegye félre.

Zöldségkészítés:

3. Vágja kis kockákra a cukkinit, és főzze 5 percig egy edényben forrásban lévő vízzel.

4. Szeletelje fel a hagymát és a borsot vékony szeletekre, és barnítsa meg olajjal kikent serpenyőben.

5. Hozzáadjuk a lecsepegtetett cukkinit, és pár percig főzzük, amíg a zöldségek jól lecsökkennek.

Összeszerelés és sütés

6. Ossza fel a tésztát négy egyenlő részre, és terítse szét 15–20 cm átmérőjű korongok formájában

7. Helyezze a tésztalapokat a liszttel meghintett tepsire. Ha perfekcionista vagy, akkor egy kerek lemez segítségével kijavíthatod a formákat

8. Ügyeljen arra, hogy a tésztát csak félig töltse meg, és hagyjon 1 cm-t a szélétől.

9. Először adjuk hozzá a paradicsompürét, majd a megpirult zöldségeket és végül a kockákra vágott ananászt.

10. Sóval és borssal ízesítjük

11. Nedvesítse meg a tészta széleit, és jól zárja le a nadrágot.

12. Kenje meg a kalzónákat egy kevés olajban áztatott ecsettel és egy csepp paradicsomszószsal.

13. Süssük kb. 30 percig 180 ° C-ra előmelegített sütőben.

Összefüggő:

1. Javasoljuk, hogy meleg nadrágot tálaljon friss salátával

2. A töltelékhez bármilyen zöldséget használhat, minél többféle kombinációban.

---