Sporttáplálkozás - fehérjék

Az ételből származó fehérjék ellátják a testet aminosavakkal, amelyek például az izmok felépítéséhez szükségesek. Másrészt energiát is nyer. Mert amikor nincs több szénhidrát, a szervezet visszaesik a zsírtartalékokra, és súlyos stressz esetén a fehérjékre.

Például az alacsony zsírtartalmú tejben és tejtermékekben, a halban, a sovány húsban és a hüvelyesekben magas a fehérjetartalom. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) napi 0,8 gramm fehérjét ajánl testtömeg-kilogrammonként. Németországban azonban átlagosan napi 1,2–1,4 gramm fehérje van, ami a megnövekedett szükségletet is fedezi - például állóképesség vagy súlyzós edzés révén. Még azok számára is, akik növelni akarják izomtömegüket és rendkívül edzeni akarnak, további fehérjék fogyasztása - például fehérjeitalok formájában - teljesen felesleges.

fehérjék

Ha hosszú távon túl sok fehérjét ad a testéhez, akár károsíthatja is. Mivel nem képes tárolni a felesleges fehérjéket, ezért közvetlenül energiává vagy testzsírgá alakítja őket. Ezenkívül a fehérjék lebontásakor keletkező végtermékeket ki kell választani a vizelettel. Ez megterheli a vesét.