Tenger gyümölcsei rizottó receptje, hogy meghűtse vendégeit

tenger

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 4
  • 700 g válogatott tenger gyümölcsei (hámozott garnélarák, kagyló, rák)
  • 250 g rizottó rizs
  • 2 hagyma
  • 1 medvehagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/2 l száraz fehérbor
  • 1 l halállomány
  • 2 evőkanál. világos krém
  • 1 csokor apróra vágott petrezselyem
  • olivaolaj
  • könnyű reszelt parmezán
  • só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 10 perc
  • Főzés: 25 perc

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát, a medvehagymát és a fokhagymát.

Melegítsünk 2 evőkanál. evőkanál olívaolajat egy rakott edényben.