Túl sok édesgyökér elfogyasztása után halt meg!

Egy massachusettsi építőmunkás emésztő szenvedélye volt édesgyökér. Legalább egyet megevett napi másfél csomag édességet. Ez a szokás végzetes volt számára.

elfogyasztása

Néhány héttel korábban cukorkát cserélt

Az ötvenedik születésnap kedvenc gyümölcscukrát az édesgyökér változatával cserélte ki. A nap folyamán elfogyasztott mennyiséget azonban nem változtatta meg. Torkossága tragédiát okozott. Két héttel a "diéta megváltoztatása" után szívmegállásba került egy étteremben. A mentőknek sikerült újjáéleszteni, de ő az másnap meghalt a kórházhoz.

Orvosai felfedezték, hogy veszélyesen alacsony a káliumtartalma alacsony, ami többek között oda vezet szívritmuszavarok. A cukorkafogyasztás megismerésével a szakemberek azonnal megértették szívinfarktusának eredetét. "Még egy kis édesgyökér is, amelyet elfogyaszt, megemelheti a vérnyomását" - mondta Dr. Neel Butala, a massachusettsi általános kórház kardiológusa a New England Journal of Medicine-ben.

Édesgyökér és szívroham: az érintett glicirrizinsav

A tudományos cikkben az egészségügyi szakemberek rámutatnak, hogy a zan, a tekercs és más édesgyökér alapú csemege veszélyes lehet a szívre aglicirrizinsav. Ez az édesítőszer, amelynek édesítő ereje: 30-50-szer magasabb az azonos tömegű szacharózéhoz okozza a alacsony káliumszint a szervezetben s.