Haydari T; Török joghurtmártás kezdőknek

Fotó: StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/Tölle, Uwe

Díszítsük Haydarinkat friss mentával, ha úgy tetszik.

A Haydari egy török joghurt paszta juhsajttal és gyógynövényekkel. Ropogós bagettel vagy zöldséges mártásként ez a joghurtos étel egyszerűen finom.

Hozzávalók 4 fő részére:

1 bagett
2 gerezd fokhagyma
1 szár menta, + néhány levél díszítéshez
1 szál petrezselyem
1 teáskanál szárított majoránna
150 g görög joghurt
150 g juhsajt
2 evőkanál olívaolaj
só
Bors a darálóból
1/2 bio citrom, gyümölcslé

Adagonként kb .:

455 kcal
22 g zsír
46 g szénhidrát
16 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik

Vágja szeletekre a bagettet, terítse ki egy tepsire, és sütje a sütőben 180 ° C-os felső és alsó hőfokon kb. 8 percig. Vegye ki és hagyja kihűlni.
A fokhagymát hámozzuk meg és kockára vágjuk. Mossa meg a mentát és a petrezselymet, rázza szárazra, pengesse meg a leveleket és durván aprítsa fel.
Tegye a gyógynövényeket turmixgépbe a majoránnával és a joghurttal. Morzsoljuk össze a juhsajtot, adjunk hozzá olajat, és sózzuk, borsozzuk és citromlével. Keverje össze mindent röviden, amíg krémes paszta képződik.
Kenje meg a Haydarit egy tányéron, díszítse a maradék mentával és tálalja a pirított kenyérrel.

A török konyha ezen kívül finom Haydari receptje sokkal többet kínál. Ha van kedves foga, ajánljuk ezeket a hagyományos török baklava recepteket dióval és pisztáciával, vagy mit szólna a török mézhez?

A sikeres estéhez egyszerűen a megfelelő mártásokra és szószokra van szükség. Képgalériánk segíthet. Csak kattints és inspirálódj:

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

E finom mártás mellett egészen más módon fűszerezheti a kenyerét. Hogyan működik ez a videónkban:

Témaoldalunkon számos más vegetáriánus receptet, valamint a joghurttal és a gyógynövényekkel kapcsolatos mindent megtalál.

Itt talál filmjavaslatokat, karácsonyi recepteket és kreatív ötleteket a szemlélődő adventi időszakhoz.