Házi burgonya - Ma Cuisine Santé

Már egy ideje szeretném megosztani veletek a burgonya receptemet. Valóban, gyakran csinálom, és könnyű és gyors előkészíteni. Olyan jó, mint azok, amelyeket megvásárolhat, és amelyek a márkától függően nem mindig túl egészségesek. Ezen felül ízlés szerint ízesítheti őket, és ez sokkal gazdaságosabb.

Cuisine Santé

Általában meglehetősen zsírosak, és a bevonó zsírok nem mindig jók, mert gyakran gazdagak telített zsírsavakban, amelyek károsak az egészségünkre. Olívaolajat használtam. De helyettesítheti repce- vagy repceolajjal, amely szintén gazdag omega 3-ban.

Édes paprikával ízesítem őket. Cserélheti köménnyel, curryval, Cajun fűszerekkel vagy más fűszerekkel. Hozzáadtam apróra vágott provence-i gyógynövényeket. De sok más lehetőség létezik, kakukkfű, oregánó, metélőhagyma, petrezselyem, finomra vágott szárított tárkony. Én is használtam fokhagymát, de tehetünk hozzá szárított hagymát. És persze chilis pelyhek, ízlés szerint Espelette, hogy egy kicsit feldobja őket.