Házi cukrozott dinnye recept Valamikor volt péksütemény

Tudom, hogy nem ez a szezon dinnye, de figyelembe véve a kandírozott dinnyék árát, még mindig megéri a csapást annak elkészítésére házi kandírozott dinnye:) A recept nagyon egyszerű, de sok türelemre lesz szükséged, mert körülbelül tíz napig tart.
Biztosítom, hogy csak körülbelül 5 percet vesz igénybe naponta, és megint csak az első 7 napot.

valamikor


A receptet Carine nagyon kedves, elegáns, elegáns, csokoládés blogjából vettem át, váltogatva egy kis technikát a napok múlásával, hogy megkönnyítsem a feladatom. Mindezt a receptben fejtem ki !

Felkészülési idő: 40 perc/Főzési idő: 50 perc/Teljes: 1 óra 30 perc

Összetevők körülbelül 400 g kandírozott dinnyéhez:

  • 1 dinnye
  • 600 ml vizet
  • 600 g cukor

Kezdje azzal, hogy a dinnyét 12 szeletre vágja (először 4-re, majd mindegyik negyedet 3-ra). Távolítsa el a szívet és a magokat. Ezután hámozzon meg minden dinnyeszeletet.

Helyezze a szeleteket egy fazék hideg vízbe (itt, a mennyiségtől függetlenül, a szeleteket vízzel kell lefedni). Forraljuk fel és engedjük le. Foglalja le a dinnyeszeleteket egy salátástálba.

Helyezze a vizet (ezúttal 600 ml-ről beszélünk) és a cukrot az edénybe. 30 percig közepes lángon melegítjük. Valamit kell szereznünk szirup, de különösen nem szabad karamellizálódnia.

Öntsük a szirupot a salátástálba, a dinnyeszeletekre. Teljesen be kell takarni őket.