Házi diétás szószok - Főzés - Isis cukorbetegség

házi

Készítse el saját házi diétás szószait, amelyeket néhány napig hűtőszekrényben tarthat.

Tzaziki szósz

  • 1 uborka
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 250 g fehér sajt 0%
  • kapor
  • menta
  • só bors

Mossa meg az uborkát, ossza fel. Vesse be.

Hámozás nélkül reszeljük le az uborkát.

Fűszerezzük sóval, majd tegyük egy szűrőedénybe.

Ott hagyjuk a reszelt és sózott uborkát kb. 15 percig lefolyni.

Közben meghámozzuk a fokhagymagerezdeket és összetörjük.

Tegye a sajtot egy salátástálba, és keverje össze a zúzott fokhagymagerezddel, 1 ek. kapor, 1 evőkanál. menta és bors.

Egy edényben gyorsan öblítse le az uborkát vízzel, hogy megakadályozza a víz felszívását.

Kihúzza, majd öntse a salátástálba a sajtkeverékre.

Ha szükséges, állítsa be az ízesítőt, majd étkezés előtt hűvös helyen tárolja.

Könnyű Béarnaise szósz

  • 1 tojássárgája
  • 1 kis edény 0% túróval
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál alkohol vagy borecet
  • 1 medvehagyma
  • A chervil néhány ága
  • Néhány tárkonyág
  • Néhány ág metélõhagyma
  • Só bors

Egy tálban összekeverjük a nyers tojássárgáját, a mustárt és az ecetet. Ezután adjuk hozzá a túrót és az apróra vágott gyógynövényeket. Hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát, a sót és a borsot, újra összekeverjük. Fenntartjuk a hűtőben.

Guacamole szósz

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 3 nagyon érett avokádó
  • 2 lime
  • ½ hagyma
  • 1 marék korianderlevél
  • ¼ egy kis piros vagy zöld paprika (legyen óvatos, a piros erősebb)
  • 1 kicsi paradicsom
  • Só