Házi Harissa; Libanoni recept, libanoni konyha
Nehézség: könnyen
Készítmény: 15 perc
Mellette: 1 üveg (kb. 300 g)
Kalóriák: 40 kcal/evőkanál
Főzőeszközök:
- 1 mély tál
- 1 darab vágódeszka
- 1 kés
- 1 evőkanál
- 1 teáskanál
- 1 habarcs
- 1 üveg
- 1 kézi keverő
Hozzávalók:
- 2 pirospaprika
- 3 gerezd fokhagyma
- 1/4 teáskanál só
- 1 evőkanál őrölt koriander
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál őrölt köménymag
- 150 g sült paprika (edényben)
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 2 evőkanál vörösecet
- 2 evőkanál őrölt paprika (édes vagy erős)
- 2 evőkanál olívaolaj