Házi húsgombóc - recept
Húsgombóc vagy húsgombóc: A harapás méretű húsgombóc minden gyermek számára jóízű, és kiválóan alkalmas a következő gyermek születésnapi partira is.
hasznos információ
- Munkaidő: 30 perc Előkészítés: 10 perc Előkészítés: 20 perc Nehézség: könnyű Ár: € € € €
készítmény
A darált húst tojással és zsemlemorzsával simára gyúrjuk. Jól ízesítjük sóval és borssal. (Ha úgy tetszik: keverjünk bele apróra vágott fokhagymát vagy hagymát).
Alakítsa a darált hús keveréket nedves kézzel 16 asztalitenisz méretű golyóba. Apróra vágja a juhsajtot, és nyomjon egy darabot a húsgombócba. Csukja be újra.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és közepes lángon adagonként 8-10 percig pirítsuk a golyókat, amíg aranyszínűek nem lesznek
Anya tippje:
A frissesség érdekében a húsgombókat 2 evőkanál finomra vágott petrezselyemmel és 1/2 teáskanál reszelt citromhéjjal ízesítjük. Keleti lesz 1 evőkanál finomra vágott mentával és 1/2 teáskanál köménnyel és harissával (keleti fűszerpaszta). Jól illik hozzá: Házi ketchup vagy tzatziki. Egyébként nagyobb mennyiségeket 200 fokon is meg lehet sütni a sütőben (felső-alsó hő!). Ez tálcánként körülbelül 15 percet vesz igénybe.