Házi joghurt - elkészítés és előnyök - Egészségügyi adag
Ha otthon saját joghurtot készít, biztos lehet benne, hogy ez a termék teljesen természetes, adalékok és tartósítószerek nélkül, amelyek megváltoztathatják a minőségét.
Az egyszerű házi joghurt tápanyagokban gazdag és ajánlatokat előnyök mind az egészség, mind a szépség szempontjából.
Próbáltad már felkészülni házi joghurt? Ha a válasz erre a kérdésre "nem", derítse ki, hogy ezt a terméket nagyon könnyű elkészíteni. Utána járni hogyan készítsünk házi joghurtot, figyelmesen olvassa el az ebben a cikkben bemutatott utasításokat. Kövesse az alábbi lépéseket, hogy kihasználhassa a házi joghurt előnyeinek széles körét.
Hogyan készítsünk házi joghurtot?
Házi joghurtot nem nehéz elkészíteni. Nincs szükség speciális eszközökre, az előkészítési folyamat gyors és amint tapasztalatokat szerez, gyerekjátéknak tűnik.
összetevők
- Tej (a mennyiség függ a kívánt joghurt mennyiségétől)
- 1 joghurt egyszerű cukor nélkül
- Üvegtartályok
- Egy evőkanál (méréshez)
- Valami, ami meg tudja ragadni a hőt (újságlapok, hőszigetelt doboz, takaró stb.)
Utasítás
1. lépés: Kezdje azzal, hogy félreteszi a hangerőt tej szükséges, a mennyiségétől függően joghurt amelyet meg akar szerezni. Soha ne válasszon sovány tejet.
2. lépés: Forraljuk fel az üvegtartályokat fedéllel együtt 10 percig hozzájuk sterilizálni.
3. lépés: A kanállal mérje meg a mennyiségét sima joghurt üvegtartályokban kell elhelyezni. Referenciaként a felkészülés egy korsó házi joghurtot, kell egy evőkanál sima joghurt.
4. lépés: A tejet alacsony lángon melegítjük amíg el nem éri a 85 ° C (185 ° F) hőmérsékletet. Keverje gyakran egy kanállal, hogy a tej ne tapadjon az edény aljára vagy ne égjen melegítés közben. Ez a lépés körülbelül 10 percet vesz igénybe, ezért tartsa szemmel az óráját.
5. lépés: Vegye le a tejet a tűzről és hagyjuk lehűlni 45 ° C-ra (113 ° F). Ez a lépés körülbelül fél órát vesz igénybe. Ha a tej túlságosan kihűl, melegítse újra, amíg el nem éri a jelzett hőmérsékletet.
6. lépés: Öntse a tejet az üvegtartályokba korábban említettük. Töltsön meg minden edényt amennyire csak tud, hogy nagyon kevés levegő maradjon bennük.
7. lépés: Keverje össze minden tartály tartalmát úgy, hogy a tej és a joghurt összeolvadjon.
8. lépés: Zárja le a tartályokat a fedelükkel, és tegye őket olyan helyre, ahol éjjel melegen maradnak. Becsomagolhatja őket egy takaróba vagy újságba vagy azokba hőszigetelt dobozban tárolhatja.
9. lépés: Vegye ki a tartályokat abból a helyből, ahol tárolta őket, majd hagyja állni 10 percig beteheti őket a hűtőbe.
10. lépés: Hagyja a házi joghurtot hűtőszekrényben négy órán át vagy amíg addig tart, amíg teljesen besűrűsödik. Ideális két napig hűtőszekrényben hagyni.
A házi joghurt előnyei
A házi joghurt egyik fő előnye, hogy nem tartalmaz semmilyen adalékot vagy tartósítószert, és tápanyagai nem vesznek el a kereskedelmi feldolgozás során. A házi joghurt a következő előnyöket kínálja számunkra:
- Könnyen emészthető, ok, amiért szenvednek az emberek intolerancialaktózhoz fogyaszthatja ezt a készítményt anélkül, hogy kellemetlenségeket tapasztalna.
- Hasznos az emésztőrendszer fertőzésének kezelésére mert több száz millió baktériumot tartalmaz, amelyek gazdagok a B-vitamin komplexben.
- A házi joghurt-vegyületek stabilizálják a bélflórát és mikroorganizmusok az emésztőrendszerben. baktériumok laktózt átalakítani tejsav.
- Hasznos azok számára, akik hasmenésben vagy székrekedésben szenvednek mert harcol az által keltett hatások ellen baktériumokkáros a belekből (amelyek szinte mindig az elfogyasztott ételből származnak).
- Kalciumot, magnéziumot és foszfort tartalmaz, nélkülözhetetlen ásványi anyagok erős és egészséges csontokhoz.
- Megkönnyíti a koleszterinszint csökkentését, támogatja a zsír felszívódását és javítja negatív mellékhatások bizonyos antibiotikumok termelik.
- Ez jót tesz a bőr egészségének. A házi joghurt segít Önnek puhább bőr és támogatja regenerálódását és szépségét.
- Természetes hámlasztóként működik, a pórusok tisztítása és az elhalt hámsejtek eltávolítása.
- Számos tanulmány kimutatta, hogy ha rendszeresen fogyasztják, A házi joghurt csökkenti a hüvelyi fertőzések kialakulásának kockázatát. Ez a készítmény közvetlenül alkalmazható a hüvelyre gombás fertőzések kezelésére.
- A házi joghurt káliumtartalma megegyezik a banánéval és ugyanolyan fehérjetartalma, mint egy tojásnak vagy 30 g húsnak.
- Rendszeresen fogyasztják, A házi joghurt előnyeivel és képességeivel erősíti az immunrendszert.