Házi készítésű nyári koktélok
1. S A tengerparton
összetevők: Egy pohár láb, 30 ml vodka, 30 ml áfonyalé, 50 ml friss narancs, 30 ml őszibarack likőr
Elkészítés: Jégkockákat adunk rázógépbe, majd az összes hozzávalót felvesszük egymás után. Jól keverjük össze és szűrjük le egy előre hűtött, jéggel töltött pohárba.
2. Havai ütés
Összetevő: 20 ml amaretto, 20 ml Southern Comfort likőr, 15 ml vodka, 40 ml narancslé
40 ml ananászlé, 20 ml friss mész, 20 ml grenadinszirup, jégkockák
Elkészítés: Rázógépben keverjük össze jéggel, tegyük rá az összes hozzávalót, kivéve a végén hozzáadott grenadinszirupot. Díszítsük narancs szeletekkel.
Összetevő: 45 ml fehér rum, 45 ml kókuszkrém Coco Lopez, 75 ml ananászlé, egy csésze tört jég
Elkészítés: Az összetevőket turmixgépben simára keverjük. Tálaljuk kókuszdióban vagy ananászban, üres belsejükkel.
Hozzávalók: 30 ml fehér rum, 30 ml friss citrom, 30 ml cukorszirup, 15 ml ananászlé, 15 ml amaretto, 30 ml cointreau/háromszor száraz, 15 ml fekete rum
Elkészítés: Fehér rumot, amarettót és cointreau-t adunk egymás után egy Collins-pohárba. Töltse fel friss citrommal, cukorsziruppal és ananászlével, amíg a pohár majdnem megtelik. Hozzáadjuk a fekete rumot, és keverés nélkül tálaljuk.
Összetevő: 60 ml tequila, 30 ml cointreau/háromszor száraz, 30 ml friss mész
Elkészítés: Keverje össze az összetevőket jéggel, és szűrje le egy lehűtött és sóval üvegezett üvegbe. A sóval mázasítást a következőképpen végezzük: oldjuk fel a kívánt mennyiségű tengeri sót, nedvesítsük meg a pohár külső ajkát egy szelet mésszel, és mázzuk fel sóval fele (kívülről).
6. Árnyékok (nincs alkohol)
Hozzávalók: 400 ml grapefruit juice, 200 ml Sprite vagy 7Up, 50 ml cukorszirup, grenadin és jég
Elkészítés: Magas poharakban először öntsük a grapefruit-levet, majd a cukorszirupot, a Sprite- vagy a 7Up-ot és a grenadint.
7. Limoncello
Hozzávalók: 450 ml citromízű likőr, 300 ml gin, 150 ml citromlé, jég, 24 vékony szelet citrom, 450 ml ásványvíz, mentalevél
Elkészítés: A likőrt, a gint és a citromlevet összekeverjük egy tálban, letakarva 3 órán át hűlni hagyjuk. Ezután a keveréket pohár limonádéba öntjük, ásványvízzel feltöltjük, és citrom- és mentaszeletekkel díszítjük.
8. Arizona Sunset (alkoholmentes)
Hozzávalók 4 pohárhoz: 500 ml Sprite, 500 ml narancslé, Grenadine szirup, Maraschino meggy vagy narancsszeletek díszítésre, Őrölt jég vagy kockák
Elkészítés: Keverje össze a Sprite és a narancslét egy kancsóban. Külön tegye a jeget poharakba, öntsön rá egy kis Grenadine-szirupot, majd öntse a keveréket a kancsóból. A végén meggyel vagy narancsszeletekkel díszítjük.