Házi készítésű csokoládé, készítette: Dorutza - Kalória kalkulátor

Teljes táplálkozási információk, becsült napi mennyiség, címke, vélemények és tippek az ételekkel kapcsolatban - calorii.slabute.ro

csokoládé

  • Kalóriák
  • Összefüggő
  • CZE
  • Vélemények
  • Képek
  • fórum

Ha még mindig nem tudja, hogyan adhatja hozzá a menübe a "Házi csokoládét, Dorutza", az "Ételek" kategóriában, olvassa el az új felhasználói útmutató részt.

Táplálkozási értékek

  • * CZE% érték 100 g-onként
  • 20%Kalóriák 394 kcal
  • 26%zsírok 16,4 g
  • 0% Telített zsírok 0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírok 0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírok 0 g
  • koleszterin 0 mg
  • 5%Nátrium 125,8 mg
  • 2. 3%szénhidrátok 53,6 g
  • 6% Rost 1,8 g
  • 24% Cukor 12,1 g
  • 11%fehérje 9,2 g
  • - vitaminok
  • - ásványok
  • - Egyéb
  • * 2000-es követelményre számított értékek kcal naponta.
Kalóriasűrűség
Kalóriaeloszlás a tápanyagokon
Zsírok (zsírsavak)
  • 16.4 Összesen zsírok (g)
    • 0 telített zsír (g)
    • 0 többszörösen telítetlen zsír (g)
    • 0 egyszeresen telítetlen zsírok (g)
    • - Transzzsírok (zsírsavak) (g)
    • 0 koleszterin (mg)
    • - Omega-3 zsírsavak (g)
    • - Omega-6 zsírsavak (g)
    • - CLA (konjugált linolsavak) (g)
szénhidrátok
  • 53,6 szénhidrát összesen (g)
    • 1,8 rost (g)
    • - Keményítő (g)
    • 12.1 Összesen cukor (g)
      • - Szacharóz (g)
      • - Glükóz (g)
      • - Fruktóz (g)
      • - Laktóz (g)
      • - Maltóz (g)
      • - Galaktóz (g)
Fehérjék és aminosavak
  • 9.2 Fehérje összesen (g)
    • - Triptofán (g)
    • - Treonin (g)
    • - Izoleucin (g)
    • - Leucin (g)
    • - Lizin (g)
    • - Metionin (g)
    • - Cisztin (g)
    • - Fenilalanin (g)
    • - Tirozin (g)
    • - Valin (g)
    • - Arginin (g)
    • - Hisztidin (g)
    • - Alanin (g)
    • - Aszparaginsav (g)
    • - Glutaminsav (g)
    • - Glicin (g)
    • - Prolin (g)
    • - Szerin (g)
    • - Hidroxiprolin (g)
vitaminok
  • - Betain (mg)
  • - Folát, teljes (mcg)
    • - B9-vitamin (folsav) (mcg)
    • - Folát (élelmiszerben) (mcg)
  • - A-vitamin (UI)
    • - Retinol (mcg)
    • - Béta-karotin (mcg)
    • - Alfa-karotin (mcg)
    • - Kriptoxantin (mcg)
    • - Likopin (mcg)
    • - Lutein + Zeaxanthin (mcg)
  • - B1-vitamin (tiamin) (mg)
  • - B2-vitamin (riboflavin) (mg)
  • - PP/B3-vitamin (niacin) (mg)
  • - B5-vitamin (pantoténsav) (mg)
  • - B6-vitamin (mg)
  • - B8-vitamin (kolin), összesen (mg)
  • - B12-vitamin (mcg)
  • - C-vitamin (összes aszkorbinsav) (mg)
  • D-vitamin (UI)
    • - D2-vitamin (mcg)
    • - D3-vitamin (mcg)
  • - E-vitamin (alfa-tokoferol) (mg)
    • - Béta-tokoferol (mg)
    • - Gamma-tokoferol (mg)
    • - Delta-tokoferol (mg)
  • - K-vitamin (mcg)
ásványok
  • - Kalcium (mg)
  • - Vas (mg)
  • - Magnézium (mg)
  • - Foszfor (mg)
  • - Kálium (mg)
  • 125,8 nátrium (mg)
  • - Cink (mg)
  • - Réz (mg)
  • - Fluor (mcg)
  • - Mangán (mg)
  • - Szelén (mcg)
Egyéb

MEGJEGYZÉS: Az élelmiszer-kategóriák tápértékei az étel típusától, forrásától és tömegétől, valamint elkészítésének módjától függenek.

CZE - Becsült napi összeg

CZE% Házi készítésű csokoládé, Dorutza által, heti 0,5 kg fogyáshoz.
Regisztrálnia kell és csatlakoznia kell.

CZE% Házi készítésű csokoládé, Dorutza által a kitűzött cél szerinti fogyáshoz.
Regisztrálnia kell és csatlakoznia kell.

CZE% - Becsült napi mennyiség 100 g-onként nak,-nek Házi készítésű csokoládé, készítette: Dorutza súlyú személy számára 70kg (felnőtt) a fizikai aktivitás szintjén Normál és kalóriaigénye 2000 kcal/nap.

összetevők

  • 100% természetes nyerscukor, SanoVita, 250g
  • Barna cukor, 100 g
  • Vaj 65% zsír, Albalact, 105g
  • Lapos víz, 200ml
  • Teljes tejpor 26% zsír, Dr. Oetker
  • Kakaó, 50g
  • Vaníliaeszencia, 13g
  • Rummentes, 4g

Az elkészítés módja

A tejport összekeverjük a kakaóval .
Forraljuk fel a vizet a cukorral. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Amikor a szirup forrni kezd, fehér hab lesz. Ettől a pillanattól kezdve, attól függően, hogy mennyit forralsz a szirupban, így lesz a csokoládé. Ha puhábbra és "gumiszerűbbre" vágyik, készítsen vékony szirupot. Ha omlós csokoládét szeretne, készítsen sűrű szirupot, szinte olyan, mint a méz.
Amikor a szirup készen áll, kapcsolja le a tüzet, és több részletben adja hozzá a porított tejet, amíg jól el nem keveredik. Adjunk hozzá vajat és esszenciát, és jól keverjük össze.
Gyorsan tegye a kompozíciót egy vajjal kikent serpenyőbe, és egy kanál hátuljával egyenlítse ki, amelyet gyakran hideg vízben áztatunk, majd a tetejére szórjuk a mogyorót. Nyomja meg őket, hogy jól illeszkedjenek a csokoládéba.
Miután kihűlt, tegye a hűtőbe, amíg meg nem keményedik. Ha vékonyra tette a szirupot, akkor egyik napról a másikra hagyja megkeményedni, de ha a sűrű szirupot elkészítette, akkor csak 2-3 órát vesz igénybe, mielőtt felvághatja.