Házi készítésű zöldségalappor só nélkül; csak Stephie
Hamarosan elkezdődik a miénk Vegán lúgos böjt kihívás És már körülnéztem a helyi biopiacokon és az egészséges élelmiszerboltokban a só nélküli növényi alappor számára, mert lúgos böjtöléssel sót is szeretnénk megtenni. Nincs zöldséges alappor só nélkül errefelé - van alacsony nátriumtartalmú por, de van benne tengeri só is. Tehát itt van az enyém Recept az alapvető növényi alapporhoz só nélkül.
Sokan közületek rendelkeznek Thermomix-szel, és ezzel a jó konyhabaráttal (természetesen más jó konyhai eszközökkel, például a Vitamix & co-val) nagyon egyszerű elkészíteni a saját zöldséglevest, és ezért csak olyan összetevőket tartalmazhat, amelyek tetszenek és fogyasztanak. szeretnék.
Házi készítésű zöldségalappor só nélkül - összetevők
Az összetevőket egymáshoz viszonyított arányban állítja elő neked népszerű! Vannak, akik nagyon szeretik a sárgarépát, de a zellert nem - mindenki így keveri össze a saját zöldségfélék alapporát!
Lehetséges összetevők:
Sárgarépa, paszternák, póréhagyma, zeller, gomba, hagyma, Petrezselyem (helyettesíti a sót, ezért vegye nagylelkűen), Petrezselyemgyökér, lovage.
A fokhagymát el kell hagynunk, ha van alapvető zöldségleves szeretnénk, mint só nélkül!
Házi készítésű zöldségalaplé só nélkül - elkészítés
Hámozza meg vagy tisztítsa meg a zöldségeket, vágja darabokra és töltse be a Thermomix-et (vagy más konyhai eszközt). Vágjon kb. 5 másodpercig a 4–5. Szinten - attól függően, hogy melyik zöldség van, kérjük, állítsa be az időt.
Ha elég egy zöldségleves paszta, akkor ez már megtörtént és gyakorlatilag van is só- és zsírmentes levesalap! De zöldségalapot akartampor ezért türelmesnek kell lennem néhány órát (nem kell mellette ülnöm ez idő alatt;-)). De ha hosszabb eltarthatóságot szeretne, akkor szárítsa meg a zöldségpépet:
Minél kisebbek a zöldségdarabok, annál gyorsabban szárad ki a tömeg utána. Ha van dehidrátora (aminek sajnos nincs saját magam), akkor ebben a zöldségkeverékben száríthat.
Magam most tartom a misét tepsibe terítve és a növényi paszta kb. 4 órán át 60 fokon szárítjuk a sütőben - időről időre Fordítsa meg a zöldségdarabokat, hogy minden oldalról megszáradjanak. Ami megjelent, úgy nézett ki, hogy meg lehet szívni:-P. A só nélküli növényi alappornak annyira száraznak kell lennie, hogy megreped az ujjai között.
Most a száraz zöldségeket beletesszük a teljesen száraz Thermomix-be és újra a zöldségdarabokat porrá őröljük. Most csak töltsön be egy csavaros edényt, és várom! Az összetevőktől függően a por másképp néz ki az Ön számára. Volt nálam barna gomba és egy kis sárgarépa, így a színe ennek megfelelően szürke-barna.
Tiszta természet egészséges levesekhez és pörköltekhez
Ez a házi készítésű, só nélküli növényi alappor tehát nem tartalmaz zsírt! Tehát kicsit másképp viselkedik a levest főzve, mint a vásárolt zöldségalaplé. De csavarja le az üveget, és nyújtsa be - csodálatos -, így illatozik a tiszta természet!
Mit csinálsz a házi készítésű zöldségalapporral? Ezt ugyanúgy használja, mint amit vásárolt - azaz egy zöldségleves alapjául - felforralja vízzel, és zöldségcsíkokat vagy nagyobb darabokat tesz minestrone-ként. Először is, a leves ismeretlen - nevezetesen fűszer nélküli - íze lesz, és elvileg az is: mert nem tartalmaz sem sót, sem zsírt! Hogy mennyi fűszert adsz utána, rajtad múlik. Élvezze és maradjon egészséges!
Minden jót a tiéd
ITT pedig egy pillantásra megtalál minden cikket a VEGAN BASE FASTING-ről.