Házi kókusztej (zsírtalanítva) (72Kcal) FÉNYEM
Tudta, hogy a kókusztej nem természetes termék. Ezzel azt akarom mondani, hogy ez egy gyártás, és nem olyan élelmiszer, amely megtalálható a kókuszban (mert a kókuszdióban ez a kókuszvíz). Ma adok egy tippet a házi kókusztej elkészítéséhez, és bónuszként, milyen drámai módon könnyű (valami, amit nehéz megtalálni a boltokban), de nem változtatja meg az ízét.
Laïtoumi módszer = 1 CookHelp/75cl: Dél vagy este (A eliminációs fázistól kezdve)
WW Smartpoints = 2 SP/75cl
Propoint WW = 2 pont/75cl
Dukan diéta: PA, PP, Conso és Stab
Kalória táblázat (100gr-onként)
| Teljes | 9,35 kcal | 1,01 g | 0,13 g | 0,25 g |
Összetevők (kb. 75 cl vagy 72Kcal/75cl esetén):
-1 liter vizet
-1/2 friss kókuszdió (160gr) és vize
Kezdjük azzal, hogy kinyitjuk a kókuszt. Ehhez csavarhúzóval és kalapáccsal fúrjon 2 vagy 3 lyukat, és öntse a kókuszvizet egy serpenyőbe.
Miután kiürült, a kalapács segítségével törje meg a kókuszdió héját a 2-es kinyitásához. Gyűjtse össze ennek a kókuszhúsnak a felét, öblítse le és apránként tegye a serpenyőbe.
Lefedjük egy liter vízzel, és felforraljuk. Számoljon 15 percig teljes húslevesben, és öntsön turmixgépbe. Keverjen össze mindent, tegyen át egy nagy edénybe, fedje le és tegye a fagyasztóba kb. 1 órára (amíg a tej lehűl és kéreg keletkezik).
Óvatosan távolítsa el a híres kérget (kókuszolaj), és a tejet szűrje át egy nagyon finom szitán. A maximális mennyiségű folyadék és íz elérése érdekében nyomja össze a kókuszmaradékot.
Csak annyit kell tennie, hogy édes vagy sós készítményeiben felhasználja. (Receptötletek ITT)
Bon appétit kalória nélkül 😉
Trükk: Ha nincs friss kókuszdiója, használhat kókuszreszeléket.
Összehasonlítás a kereskedelemével:
Kalória táblázat (100 gramm bolti kókusztejenként)
| Teljes | 210 kcal | 21 g | 2 g | 3 g |
| Teljes | 9,35 kcal | 1,01 g | 0,13 g | 0,25 g |
Egyéb receptek
- Könnyű gofri (66Kcal) Kicsikém születésének ajándékaként felajánlottam feleségemnek a konyhánkhoz igazított gofrisült vaslapokat. Nagyon boldog volt, ezért elkészítette első receptjét […]
- Könnyű leveles tészta (109Kcal) Kicsit több mint egy éve készítettem neked egy leveles tésztát (inkább a Dukan-étrendhez igazodva), de ma egy könnyű leveles tészta receptjét szerettem volna kipróbálni. […]
- Házi füstölt lazac (nem dohányzó) (75Kcal) Az ünnepi ételek gyors közeledtével soha nem lehet mit választani. De van egy verhetetlen: füstölt lazac. Mi lenne, ha azt mondanám, hogy otthon is meg tudjuk csinálni, de […]