Házi leveles tészta - gyors recept

Ez egy egyszerű leveles tészta, anyám otthon készítette pite készítéséhez - bolyhosak, illatosak és nagyon finomak voltak. Használhatja pitékhez, rétesekhez stb. Itt láthatja a piték receptjét, mint otthon anya

tészta

összetevők

Követendő lépések

250-300ml-es pohárban felverünk 1 tojást. Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat, 1 evőkanál ecetet és egy kis sót.

Öntsön rájuk meleg vizet, hogy megtöltse a poharat.

Öntsük a kompozíciót az üvegből egy mélyebb tálba, adjunk hozzá lisztet, és gyúrjunk puha és rugalmas tésztát. Ha az összes liszt megfogott, vegye ki az asztalra, és alaposan gyúrja össze a liszttel, ha ragacsos. Hagyja 10-15 percig pihenni, majd még egyszer gyúrja össze, hogy kiegyenlítse az összes csomót.

Hagyjon 15 percet pihenni.

Vigyen fel egy vékony, kerek lapot a fóliával, körülbelül 2 mm vastag. Kenje meg a vaj felével (puhának kell lennie, szobahőmérsékleten), kenje meg, hogy mindenhol jól megolajozzon. Ezután tekerje meg a tésztát.